Jambalaya aux Merguez et Chipolatas
Une recette de plat facile par Arnaud_84330
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Merguez 400gChipolata Saucisses 400gHaricots princesses 400gChampignons de paris 250gTomate(s) 2 petitesPates grecques 300gOignon(s) 1Bouillon de poule 650ml (1 cube)Safran 1 capsulePoivre Sel Paprika
Préparation
- Hachez l’oignon finement.
- Nettoyez les haricots princesses, coupez-les en 2 ou 3 selon leur grandeur et placez-les dans un plat avec un fond d’eau. Couvrez-les d’un film plastique et faites-les cuire au micro-onde (position Jet) pendant 5 minutes.
- Coupez les tomates en morceaux.
- Nettoyez et coupez les champignons.
- Dans une poêle avec couvercle, faites fondre un peu de beurre. Faites-y grilles les saucisses et les merguez. Salez et poivrez. Retirez et réservez sur une assiette.
- Dans la même poêle, ajoutez les oignons et les champignons. Remuez bien et laissez cuire environ 2 minutes.
- Ajoutez alors les princesses, le bouillon (l’eau avec le cube), le safran et les pâtes. Portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire 12 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorporez alors les tomates et remettez les saucisses dans la préparation. Poursuivez la cuisson 7 minutes toujours à couvert.
- Avant de servir, poivrez et ajoutez du paprika selon votre goût.
Vous pouvez retrouver cette recette ainsi que toutes mes autres créations sur http://www.louvigny.be/recettes/
Une portion (env. 590 g) :
Calories 944 kcal
Protéines 47,5 g
Glucides 59,4 g
Lipides 47,5 g
Publié par Arnaud_84330
Votes
jerisa, Van et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
jerisa
Bien franchement en voyant la recette j'étais perplexe, mais je me suis dit "Pourquoi pas!". Eh ben quelle surprise, un délice, rapide et original. On a tous adoré. Bravo
Van
Bon repas gourmand!!
Rapide facile
lafeecrochette
C'est drôle comme les esprits se rencontrent j'avais justement envie de préparer ce plat !
Très belle recette.
choupette two
très bonne recette !! merci arnaud bisette !!
kekeli
Une très jolie redette !