Pizza au Maroilles
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Maroilles, fromage emblématique du Nord de la France, ajoute une richesse de saveur à cette pizza. Sa texture fondante et son goût puissant se marient à merveille avec la douceur de la crème fraîche. Chaque bouchée révèle des notes délicates qui font plaisir aux papilles.
Cette recette de pizza met en avant le caractère unique du Maroilles, offrant une expérience culinaire authentique. Facile à préparer, elle séduira autant les amateurs de fromage que les fans de pizza.
Cette recette de pizza met en avant le caractère unique du Maroilles, offrant une expérience culinaire authentique. Facile à préparer, elle séduira autant les amateurs de fromage que les fans de pizza.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût authentique.
- Préchauffez votre four à 200°C avant d'enfourner la pizza pour une cuisson optimale.
- Ne lésinez pas sur la crème fraîche, elle apporte une onctuosité délicieuse.
- Coupez le Maroilles en tranches fines pour une meilleure répartition du goût.
- Ajoutez des herbes comme du thym ou de l'origan pour rehausser les saveurs.
- Servez la pizza immédiatement pour profiter de sa texture croustillante.
- Accompagnez-la d'une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Crème fraîche épaisse - gros 3 cuillères à soupes
- Maroilles 400 à 450 grammes
- Poivre
Préparation
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Étape 1Faire la pâte à pizza et l'étaler, puis laisser monter pendant 1h à 1h30.
-
Étape 2Quand la pâte a bien levée, allumer le four à 200°C.
-
Étape 3Couper le Maroilles en tranches et étaler la crème fraîche sur la pâte à pizza, puis disposer le Maroilles et poivrer.
-
Étape 4Mettre au four pendant 25 minutes.
-
Étape 5Déguster tout de suite !!!!!!
Mots-clés: crème fraiche, Maroilles, pâte à pizza
Une portion (env. 180 g) :
Calories 552 kcal
Protéines 35,1 g
Glucides 31,5 g
Lipides 28,0 g
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche et une légère acidité, qui complète la richesse du Maroilles.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs puissantes du fromage.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge des Côtes du Rhône, avec des arômes épicés et des tanins souples, qui se marie bien avec le caractère fort du Maroilles.
Questions fréquentes
La pizza doit cuire au four pendant environ 25 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer le Maroilles par un autre fromage à pâte molle, mais cela changera le goût de la pizza.
La pâte doit avoir doublé de volume et être légère au toucher. Vous pouvez également faire un test en enfonçant un doigt dans la pâte ; elle doit revenir à sa forme initiale.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures. Assurez-vous de la laisser revenir à température ambiante avant de l'étaler.
Oui, il est recommandé de préchauffer le four à 200°C avant d'enfourner la pizza pour assurer une cuisson uniforme.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des oignons, des champignons ou des herbes pour personnaliser votre pizza.
Conservez les restes de pizza au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Une pâte à pizza maison est idéale, mais vous pouvez également utiliser une pâte à pizza prête à l'emploi pour gagner du temps.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche légère, mais cela peut affecter la texture et le goût de la pizza.
Merci !
5 commentaires
lydie44
J'ai vu "maroilles" j'arriveeeeeeeeee!!!!!!!!Dommage j'ai loupé la recette en martien! (lol) Bisous.
lyly59
bon ,je viens de changer l'écriture car vu les commentaires ce n'était pas du français ,lol
Désolée pour ce petit problème,mais moi je lisais bien je n'avais pas de problème ,alors je ne comprends pas ,ça doit venir du style d'écriture que j'avais choisi!!!mystère !!!
Voilà si il y a encore un problème n'hésiter pas à me laisser un commentaire.
merci les filles
la caille
les photo sont trés bien, mais tu parles en quelle langue ???? bizzz
melayers
Faire la pâte à pizza.(voir dans mes recettes).Etaler la pâte ,la laisser monter 1h à 1h30.
Quand la pâte a bien levée ,allumer le four th 200°.
Couper le Maroilles en tranches.
Etaler la crème fraiche sur la pâte à pizza puis disposer le Maroilles.Poivrer.
Mettre au four pour 25 min .
Déguster tout de suite !!!!!!
mon ordi connais le martien hihi!!!! lol bisou
melayers
wouah!!!! une bonne pizza ma bibiche mes l'écriture martien connais pas hihi!!! bisou ma belle