Pâte à crêpes au yaourt
Une recette de yaourt originale par coralee
3 Commentaires
284 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Yaourt 1
- Œufs 2
- Farine 4.5 pots
- Lait - À peu près, faut regarder la consistance de la pâte 500 millilitres
- Sucre 2 cuillères à soupes
- Huile 2 cuillères à soupes
- Sel 1 pincée
- Fleur d'oranger 1 bonne cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mettre le yaourt, rincer le pot et l'essuyer.
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Étape 2Ajouter la farine, les œufs, le lait, le sucre, l'huile, le sel et la fleur d'oranger.
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Étape 3Bien mélanger, soit au mixeur, soit au fouet.
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Étape 4Faire chauffer la poêle et faire cuire les crêpes.
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Étape 5Bon appétit !
Une portion (env. 290 g) :
Calories 485 kcal
Protéines 17,7 g
Glucides 61,8 g
Lipides 11,8 g
Publié par coralee
Questions fréquentes
Oui, un yaourt aromatisé peut ajouter une saveur supplémentaire à vos crêpes, mais cela peut également modifier légèrement la texture.
La pâte doit être lisse et légèrement liquide, mais pas trop épaisse. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
Cette recette permet de faire environ 8 à 10 crêpes, selon la taille de votre poêle.
Il n'est pas nécessaire de laisser reposer la pâte, mais si vous le souhaitez, vous pouvez la préparer à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures.
Les crêpes peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ou d'autres types de farine, mais cela peut affecter la texture et le goût des crêpes.
Les crêpes peuvent être servies avec une variété de garnitures, comme du sucre, de la confiture, du chocolat, ou même des fruits frais.
Oui, vous pouvez omettre le sucre et la fleur d'oranger pour faire des crêpes salées, et les garnir de fromage, de légumes ou de viande.
Une poêle antiadhésive ou une crêpière est idéale pour cuire les crêpes, car elle permet de les retourner facilement sans qu'elles ne collent.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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3 commentaires
coralee
Ah ça c'est sur que la recette originale des crepes est bien meilleure selon moi ! Mais celle ci se laisse manger facilement !
anna
l'idée est originale mais je trouve que le yaourt n'apporte rien de plus par rapport à une recette classique de crepes (j'ai mis une yaourt à la vanille)elles sont tres bonnes mais la recette contient trop de farine j'ai mis 4 pots et j'ai du rajouter pas mal de lait la prochaine fois j'essaie avec 3 pots et peut etre une 2 eme yaourt
louiza
la fleur d'oranger = ?