Muffins aux cranberries et au muesli
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 300 grammes
- Sucre en poudre à la cannelle 50 grammes
- Beurre 80 grammes
- Œufs 2
- Levure chimique 1 sachet
- Sel 1 pincée
- Lait 15 centilitres
- Cranberries séchées 100 grammes
- Muesli aux fruits 100 grammes
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mettre la farine, le sel, la levure et le sucre, puis mélanger.
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Étape 2Faire un puits, ajouter les œufs et le lait, puis mélanger.
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Étape 3Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation, puis mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
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Étape 4Déposer dans des moules à muffins ou dans des caissettes. Cuire à 200 °C durant 20 minutes.
Mots-clés: cranberries, muesli, muffins
Une portion (env. 110 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 46,0 g
Lipides 11,2 g
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les cranberries par d'autres fruits secs comme des raisins, des abricots ou des cerises.
Pour des muffins plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de yaourt ou de compote de pommes à la pâte.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et le goût.
Il est préférable de cuire les muffins immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir une meilleure texture.
Conservez les muffins dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique avant de les placer dans un sac de congélation.
Insérez un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut nécessiter des ajustements dans les autres ingrédients.
Cette recette donne environ 12 muffins, selon la taille des moules utilisés.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des graines pour plus de texture et de saveur.
Merci !
2 commentaires
Cristelle
Opus, c est 2 œufs, désolée
Invité
20 oeufs?