Tarte aux pommes et kiwis à la crème.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine lumineuse, l'odeur sucrée des fruits embaume l'air. La tarte aux pommes et kiwis à la crème se prépare avec soin. Elle marie la douceur des pommes à l'acidité des kiwis.
Chaque bouchée offre un équilibre parfait. Le croquant de la pâte feuilletée s'allie à la richesse de la crème. Idéale pour un goûter en famille ou un dessert après un repas, cette tarte saura ravir les papilles de tous.
Simple et gourmande, elle transforme un moment ordinaire en une véritable fête des saveurs.
Chaque bouchée offre un équilibre parfait. Le croquant de la pâte feuilletée s'allie à la richesse de la crème. Idéale pour un goûter en famille ou un dessert après un repas, cette tarte saura ravir les papilles de tous.
Simple et gourmande, elle transforme un moment ordinaire en une véritable fête des saveurs.
Trucs & Astuces
- Choisissez des pommes qui se tiennent bien à la cuisson, comme les Golden ou les Granny Smith.
- Pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille à votre mélange de crème.
- Ne pas trop cuire les fruits avant de les mettre dans la tarte pour qu'ils gardent leur texture.
- Utilisez un moule à tarte antiadhésif pour un démoulage facile.
- Pour une belle dorure, badigeonnez la pâte avec un jaune d'œuf avant d'enfourner.
- Servez la tarte tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Grosses pommes - suffis 2
- Kiwis 4
- Crème fraîche épaisse 10 centilitres
- Gros œufs 2
- Sucre en poudre 80 grammes
- Plat à tarte - de 24 cm 1
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 220° pendant 35 minutes.
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Étape 2Éplucher les pommes en tranches et les kiwis en rondelles.
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Étape 3Étaler la pâte feuilletée sur un moule à tarte.
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Étape 4Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre, puis fouetter.
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Étape 5Ajouter la crème fraîche et fouetter à nouveau.
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Étape 6Faire des rangs de pommes et de kiwis sur la pâte.
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Étape 7Verser la crème sur les fruits.
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Étape 8Enfourner au four à 200° pendant 35 minutes.
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Étape 9Sortir du four et démouler à chaud sur un plat de service.
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Étape 10
Une portion (env. 200 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 30,2 g
Lipides 20,1 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
La tarte doit cuire au four à 200°C pendant 35 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les kiwis par d'autres fruits comme des poires ou des pêches selon vos préférences.
La tarte est cuite lorsque la crème est bien prise et que les fruits sont légèrement dorés.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la légèrement avant de servir.
Un moule à tarte de 24 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais la texture et le goût peuvent être légèrement différents.
Cette tarte peut servir environ 6 à 8 portions.
Pour démouler la tarte sans la casser, laissez-la refroidir légèrement et utilisez un couteau pour détacher les bords avant de la retourner sur un plat.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût de la tarte.
Oui, vous pouvez faire votre propre pâte feuilletée si vous le souhaitez, mais cela demande plus de temps.
Merci !
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4 commentaires
Tatie
merci: melayers.bises.www
melayers
c'est une bien jolie tarte bravo la decoet doit etre molleuse humm!! bisou
Tatie
merci rosinette.bises.www
rosinette
très belle tarte