Tarte aux pommes et kiwis à la crème.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La tarte aux pommes et kiwis à la crème est un véritable régal qui met en avant la douceur des pommes. Celles-ci apportent une texture fondante et un goût sucré irrésistible. Les kiwis, avec leur acidité subtile, équilibrent parfaitement cette douceur.
Ensemble, ils offrent une harmonie de saveurs en bouche. Cette recette ravira tous les amateurs de desserts fruités et célèbre la saison des fruits. Un délice à partager en famille ou entre amis.
Ensemble, ils offrent une harmonie de saveurs en bouche. Cette recette ravira tous les amateurs de desserts fruités et célèbre la saison des fruits. Un délice à partager en famille ou entre amis.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées pour équilibrer la douceur des kiwis.
- Ajoutez un peu de cannelle dans le mélange d'œufs pour une touche de saveur supplémentaire.
- Préchauffez bien votre four pour une cuisson uniforme de la tarte.
- Ne pas trop cuire les fruits pour qu'ils gardent leur texture et leur goût.
- Servez la tarte froide pour un meilleur goût et une meilleure présentation.
- Décorez avec des tranches de kiwi sur le dessus pour une belle présentation.
- Utilisez un moule antiadhésif pour faciliter le démoulage de la tarte.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Pommes - suffis 2 grosses
- Kiwis 4
- Crème fraîche épaisse 10 centilitres
- Œufs 2 gros
- Sucre en poudre 80 grammes
- Plat à tarte - de 24 cm 1
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four électrique à 220°C pendant 10 minutes.
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Étape 2Éplucher et couper en tranches les pommes.
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Étape 3Éplucher et couper en rondelles les kiwis.
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Étape 4Étaler la pâte feuilletée sur un plat à tarte.
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Étape 5Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre, puis fouetter.
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Étape 6Ajouter la crème fraîche et fouetter à nouveau.
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Étape 7Dans le plat à tarte, faire des rangs de pommes et kiwis.
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Étape 8Verser dessus les fruits et la crème préparée.
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Étape 9Enfourner au four à température basse à 200°C pendant 35 minutes.
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Étape 10Au bout de 35 minutes, sortir du four et démouler sur un plat de service.
Pour 100 g :
Calories 269 kcal
Protéines 4 g
Glucides 1 g
Lipides 26 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Un plat à tarte de 24 cm est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez remplacer les kiwis par d'autres fruits comme des poires ou des pêches selon vos préférences.
La tarte est cuite lorsque la crème est bien prise et que les fruits sont légèrement dorés. Vous pouvez également insérer un couteau au centre; s'il en ressort propre, la tarte est prête.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est préférable de la consommer dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela peut affecter la texture de la tarte.
La préparation prend environ 20 minutes, et la cuisson environ 35 minutes.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des alternatives pour les œufs si nécessaire.
Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée prête à l'emploi ou faire votre propre pâte feuilletée si vous le souhaitez.
Oui, vous pouvez congeler la tarte, mais il est préférable de la consommer fraîche pour une meilleure texture.
La tarte se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours.
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4 commentaires
Tatie
bonjour italmo. et merci bien. vu la taille de l'avion.tu peu arrivée aussi. bisous. tatie.
italmo
JE ME JOINS A PEPI IL Y A DE LA PLACE DANS LE A 380 BISOUS
Tatie
bonjour et merci pepi. OK je t'attends. j'ai un champs au fond du jardin. tu peu atterrir avec ton A380. bises. tatie.
pepi
parfait !!avec la blanquette en plus !! à table !!on arrive !! bisous