Gâteau pouding aux bleuets
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Avec l'arrivée de l'été, les desserts aux fruits sont incontournables, et ce gâteau pouding aux bleuets est parfait pour la saison. Même si ce n'est pas encore la pleine saison des bleuets, je prends soin d'en congeler quelques portions pour pouvoir en profiter toute l'année. Ce gâteau moelleux et sucré est une excellente façon de célébrer les journées ensoleillées tout en se faisant plaisir. Alors, même si les bleuets ne sont pas encore de saison, n'hésitez pas à vous régaler avec ce délicieux dessert.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bleuets congelés pour un goût frais même hors saison.
- Ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille pour rehausser la saveur du gâteau.
- Pour une texture plus moelleuse, ne pas trop battre la pâte une fois les ingrédients secs ajoutés.
- Servez le gâteau avec une scoops de crème glacée ou de la crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
- Pour une croûte dorée, badigeonnez le dessus du gâteau avec un peu de beurre fondu avant la cuisson.
- Si vous aimez le croquant, ajoutez des noix hachées dans la pâte.
- Pour un goût acidulé, incorporez un zeste de citron dans la préparation.
Ingrédients
- Farine 1.25 tasses
- Lait 1 tasse
- Sucre 1 tasse
- Poudre à pâte - levure chimique 3 cuillère à thés
- Beurre - comble 1 grosse cuillère à soupe
- Sel 1 pincée
- Bleuets 4 tasses
- Sucre 6-7 grosses cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Battre le sucre avec le beurre et le lait, puis incorporer les aliments secs et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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Étape 2Dans un plat haut en pyrex, mettre les bleuets et le sucre.
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Étape 3Verser le mélange à gâteau pouding dessus et cuire au four à 400°F pendant environ 30 minutes, selon votre four.
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Étape 4Piquer au centre du gâteau avec un pic en bois pour vérifier la cuisson. Le pic doit ressortir bien propre.
Mots-clés: Farine - sucre - lait - beurre - bleuets
Pour 100 g :
Calories 194 kcal
Protéines 4 g
Glucides 40 g
Lipides 0 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des bleuets congelés. Assurez-vous de les décongeler et de les égoutter avant de les ajouter à la recette.
La température de cuisson recommandée est de 400°F (environ 200°C).
Le gâteau doit cuire environ 30 minutes, mais cela peut varier selon votre four.
Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant le centre du gâteau avec un pic en bois. S'il ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande, du lait de coco ou tout autre substitut de lait selon vos préférences.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
La recette utilise de la farine tout usage, mais vous pouvez également essayer avec de la farine sans gluten.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des mûres pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le légèrement avant de servir.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Merci !
9 commentaires
Patrick
Super bon
Guylou
Pour ma part étant donné que mes bleuets étaient très gros je crois que 2 tasses auraient été assez. Donc beaucoup de bleuets et pas beaucoup de gâteau. Je vais essayer la prochaine fois dépendamment de la grosseur des bleuets. Merci
Invité
je vais l essayée
dianeange
Genny, c'est bien de modifier à notre goût cela en fais ta recette merci de m'avoir laisser ton commentaire.
Genny
Délicieux, j'ai sucré les bleuets avec du sirop d'érable et coupé le sucre de moitié pour le gâteau, succulent.
lydie44
J'adore les myrtilles donc ça doit-être bien bon!!! Merci.
peppette
BONSOIR DIANEANGE TRÈS APPÉTTISSANTE RECETTE JE PREND MERCI BISES
rosinette
très beau ton gâteau ça donne envie bisous
calamity-jane
moi aussi j'en ai au congélateur et j'ai fait de la confiture que je vais mettre en ligne avec le reste je ferai des muffins blackberry pour me rappeler de bons souvenirs
ton gâteau est très bien il ressemble a ce que nous appelons en France (clafoutis)
bisous