Cake parmesan et lardons
Une recette de cake appétissante par lyly59
9 Commentaires
358 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 200 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Œufs 3
- Lardons 200 grammes
- Lait 100 millilitres
- Huile d'olive 100 millilitres
- Parmesan râpé 100 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200 °C.
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Étape 2Cuire les lardons sans matière grasse dans une poêle et les réserver.
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Étape 3Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine et la levure.
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Étape 4Ajouter l'huile et le lait, puis le parmesan et les lardons.
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Étape 5Beurrer et fariner un moule à cake.
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Étape 6Verser la pâte dans le moule.
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Étape 7Enfourner pour 30 minutes.
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Étape 8Déguster, éventuellement accompagné d'une salade pour le repas du soir.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 455 kcal
Protéines 18,3 g
Glucides 23,9 g
Lipides 29,5 g
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche de bois, complétera la richesse du parmesan et des lardons.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité apportera une belle fraîcheur et une acidité qui contrasteront agréablement avec le salé des lardons.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, avec des notes d'agrumes, apportera une belle légèreté et une fraîcheur qui s'harmoniseront avec le cake.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon, du tofu fumé ou des légumes grillés pour une version végétarienne.
Le cake au parmesan et lardons se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez congeler le cake. Assurez-vous de bien l'emballer dans du film plastique ou un sac de congélation pour éviter les brûlures de congélation.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du cake. S'il en ressort propre, le cake est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le gruyère, le cheddar ou le fromage de chèvre selon vos préférences.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou de l'origan pour rehausser la saveur de votre cake.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farines sans gluten.
Il est préférable de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter qu'elle ne perde de son volume.
Le cake peut être servi chaud ou à température ambiante, et il se marie bien avec une salade verte pour un repas léger.
Merci !
Votes
- la tite moi a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Lauranou
J'aime ce cake trés jolie et si appétissant ! merci du partage c'est gentille
laeti
Très bon j'ai rajouter moi en plus du basilic hache
claudy
oh ça doit être bon !!! je vais la faire ...
lyly59
merci à tous.
@lydie44 :de rien ,c'est avec plaisir que je partage mes recettes.
lydie44
Et hop! encore un bon cake qui va aller direct dans mes préférées, merci, lyly.
fleur13
je prends ,merci.
kekeli
miammm !
Veronique
très bonne recette
la tite moi
Mmm, intéressant