Chausson à la tomate et au Boursin ail et fines herbes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le chausson à la tomate et au Boursin est un vrai régal à préparer. La pâte feuilletée est étalée avec soin, prête à accueillir des tomates tranchées et du Boursin aux fines herbes. Un peu de poivre vient relever le tout.
Chaque ingrédient joue son rôle pour créer un mélange savoureux. Lorsqu'il passe au four, une délicieuse odeur se répand et c'est la promesse d'un plat croustillant et plein de saveurs à savourer.
Chaque ingrédient joue son rôle pour créer un mélange savoureux. Lorsqu'il passe au four, une délicieuse odeur se répand et c'est la promesse d'un plat croustillant et plein de saveurs à savourer.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 200°C avant de commencer la préparation pour une cuisson optimale.
- Utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité pour obtenir un chausson bien doré et croustillant.
- Coupez les tomates en rondelles uniformes pour une cuisson homogène.
- Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf avant la cuisson pour une belle couleur dorée.
- Assaisonnez avec du poivre pour rehausser les saveurs des tomates et du Boursin.
- Ne surchargez pas la pâte avec trop de garniture pour éviter qu'elle ne se déchire.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir pour éviter de vous brûler.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Tomates grappes 4 petites
- Boursin ail et fines herbes 6 petits carrés
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°.
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Étape 2Étaler la pâte.
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Étape 3Couper les tomates en rondelles, réserver.
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Étape 4Étaler le Boursin sur la moitié de la pâte.
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Étape 5Déposer les tomates sur le Boursin. Poivrer.
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Étape 6Mouiller les bords de la pâte avec de l'eau à l'aide d'un pinceau.
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Étape 7Refermer la pâte. Bien souder les bords.
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Étape 8Vous pouvez badigeonner la pâte de jaune d'œuf. (Moi, je ne l'ai pas fait).
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Étape 9Cuire 25 min à 200°.
Mots-clés: ail et fines herbes, boursin, chausson, pâte feuilletée, tomates
Une portion (env. 380 g) :
Calories 623 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 56,3 g
Lipides 33,8 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le Boursin par un autre fromage à tartiner ou même du fromage de chèvre.
Les chaussons peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer les chaussons à l'avance et les congeler avant la cuisson. Il suffit de les cuire directement du congélateur en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des courgettes pour varier les saveurs.
La meilleure façon de réchauffer les chaussons est de les mettre au four à 180°C pendant environ 10 minutes pour qu'ils restent croustillants.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée, mais la texture sera différente, moins croustillante.
Cette recette donne environ 4 chaussons, selon la taille que vous découpez.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou des herbes de Provence pour rehausser le goût.
Les tomates grappes sont idéales pour cette recette, mais vous pouvez aussi utiliser des tomates cerises ou des tomates Roma.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée végétalienne et remplacer le Boursin par un fromage à tartiner végétalien.
Merci !
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
coco85
J'adore
fleur13
testée et approuvée chez nous.Simple ,rapide et délicieux;merci pour cette recette.
CreMina
belle recette rapide et bonne, merci !!