Tarte aux pommes et kiwis.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
À l'approche de l'automne, la tarte aux pommes et kiwis s'impose comme un dessert réconfortant et fruité. Elle est parfaite pour célébrer la saison des récoltes. Cette recette associe la douceur des pommes à l'acidité des kiwis, offrant un équilibre de saveurs qui ravira les papilles.
La période automnale, avec ses délicieux fruits de saison, est idéale pour réaliser cette tarte. Elle se déguste aussi bien tiède que froide. Un véritable délice à partager en famille ou entre amis lors des fraîches soirées d'automne.
La période automnale, avec ses délicieux fruits de saison, est idéale pour réaliser cette tarte. Elle se déguste aussi bien tiède que froide. Un véritable délice à partager en famille ou entre amis lors des fraîches soirées d'automne.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des kiwis bien mûrs pour une saveur plus douce et agréable.
- Pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de cannelle dans le mélange de fruits.
- Si vous n'avez pas de semoule fine, vous pouvez utiliser de la farine comme alternative.
- Pour un aspect brillant, badigeonnez la tarte avec un peu de gelée de pommes après la cuisson.
- Laissez la tarte refroidir quelques minutes avant de la couper pour éviter qu'elle ne s'effondre.
- Servez la tarte avec une cuillère de crème fraîche ou de la glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Kiwis 1 kilogramme
- Pommes 3 grosses
- Yaourt nature - ou de la crème fraîche 1
- Sucre vanillé 4 sachets
- Sucre en poudre 2 cuillères à soupes
- Semoule fine - absorbe le jus de fruits et crème liquide 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C pendant 10 minutes.
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Étape 2Ôter la peau des kiwis et couper en belles tranches.
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Étape 3Éplucher les pommes et couper en lamelles.
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Étape 4Étaler la pâte dans le plat à tarte.
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Étape 5Parsemer au fond de la tarte la semoule fine.
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Étape 6Parsemer 2 sachets de sucre vanillé.
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Étape 7Dans un bol, mélanger 2 sachets de sucre vanillé, du sucre et des œufs. Mélanger.
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Étape 8Verser le mélange sur la semoule et le vanillé.
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Étape 9Faire des rangées de pommes et kiwis.
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Étape 10Enfourner dans un four à température 180°C pendant 40 minutes.
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Étape 11Sortir la tarte du four au bout de 40 minutes et glisser sur un plat de service.
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Étape 12Badigeonner d'une gelée de pommes.
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Étape 13
Pour 100 g :
Calories 69 kcal
Protéines 0 g
Glucides 14 g
Lipides 0 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les kiwis par d'autres fruits comme des poires ou des pêches selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser une pâte brisée ou une pâte feuilletée selon votre goût.
La tarte est cuite lorsque les fruits sont tendres et que la pâte est dorée. Vous pouvez également insérer un couteau au centre pour vérifier.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la légèrement avant de servir.
Conservez les restes de tarte dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la crème fraîche ou même du lait si vous le souhaitez.
La préparation prend environ 20 minutes, et la cuisson environ 40 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour rehausser les saveurs.
Pour une version sans gluten, utilisez une pâte sans gluten.
La tarte peut être servie chaude, tiède ou froide, selon vos préférences.
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6 commentaires
Tatie
merci beaucoup. rosinette. bises. tatie.
rosinette
elle est superbe ta tarte !!!
Tatie
merci bien italmo. bises. tatie.
italmo
TRES TRES BELLE TARTE COMME D'HABITUDE BISOUS
Tatie
merci Mamyloula. je viens de
corriger merci. bises.
Mamyloula
très belle tarte, mais tu as du faire une erreur dans le titre bisous