Vinaigrette à l'italienne
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Nhumy
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
vinaigre balsamique pour 1/3Huile d'olive pour 1/3Eau pour 1/32 cc de moutarde1/2 oignon jauneune bonne poignée de feuille de basilicsel et poivre
Préparation:
- Mettre le tout dans le mixer et insister jusqu'à ce que ce soit bien homogène. L'eau doit s'émulsionner avec le reste.
Se conserve très bien au frigo dans un bocal et est un peu allégée grâce à l'eau. La texture doit être onctueuse.
Mots-clés: basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique
Une portion (env. 10 g) :
Calories 5 kcal
Protéines 0,2 g
Glucides 0,5 g
Lipides 0,2 g
Publié par Nhumy
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