Délices du peintre
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les Délices du Peintre, c'est bien plus qu'une simple gourmandise : c'est un hommage à l'art et à la créativité culinaire. Inspirés par une époque où les artistes cherchaient à allier nutrition et inspiration artistique, ces biscuits colorés et texturés évoquent les palettes de peinture des grands maîtres. À base de pâte sablée croustillante, ils se distinguent par une garniture ludique de bonbons et de chocolat qui apporte une touche de fantaisie à chaque bouchée.
Transmis de génération en génération, cette recette symbolise la convivialité et le plaisir de partager des moments gourmands en famille ou entre amis. Incontournables lors des fêtes et réunions, les Délices du Peintre remplissent les maisons de douceur et de sourires, nous rappelant de savourer les petits plaisirs de la vie tout en célébrant l'art sous toutes ses formes.
Transmis de génération en génération, cette recette symbolise la convivialité et le plaisir de partager des moments gourmands en famille ou entre amis. Incontournables lors des fêtes et réunions, les Délices du Peintre remplissent les maisons de douceur et de sourires, nous rappelant de savourer les petits plaisirs de la vie tout en célébrant l'art sous toutes ses formes.
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre bien ramolli pour une pâte plus homogène.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel à votre mélange.
- Laissez reposer la pâte au frais pour qu'elle soit plus facile à travailler.
- Ne surchargez pas les bonbons au chocolat pour éviter qu'ils ne débordent.
- Pour une touche décorative, ajoutez des éclats de noisettes sur le chocolat fondu.
- Surveillez bien la cuisson, car chaque four est différent et peut varier.
- Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les manipuler.
Ingrédients
- Farine 300 grammes
- Beurre - ramolli 200 grammes
- Sucre - en poudre 30 grammes
- Jaune d'œuf 1
- Sucre vanillé 1 sachet
- Bonbons au chocolat
- Chocolat - fondu
Préparation
-
Étape 1Mettre la farine dans un saladier. Ajoutez au centre le beurre coupé en morceaux, le sucre en poudre, le jaune d'œuf et le sucre vanillé.
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Étape 2Travaillez rapidement tous ces ingrédients. Formez une boule et laissez-la reposer 30 minutes au frais.
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Étape 3Avec la boule, formez des petites boules de la taille d'une noix et aplatissez-les légèrement. Marquez au centre la place du bonbon en l'enfonçant dans la pâte. Retirez-le.
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Étape 4Faites cuire au four (210°C) pendant 12 minutes. Baissez la température (180°C) et poursuivez la cuisson pendant 12 minutes. Laissez-les refroidir sur une grille.
-
Étape 5Versez une goutte de chocolat dans chaque trou et collez un bonbon.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 455 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 40,0 g
Lipides 27,9 g
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Sauternes: Un vin doux et moelleux qui équilibre parfaitement le sucré des bonbons au chocolat.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui complètent le chocolat sans l'écraser.
- Moscato d'Asti: Un vin pétillant doux qui apporte une fraîcheur agréable et une légèreté en bouche.
Questions fréquentes
La préparation prend environ 30 minutes et la cuisson prend environ 24 minutes, soit un total d'environ 54 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou un substitut de beurre sans lactose.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de bonbons selon vos préférences, tant qu'ils peuvent fondre légèrement.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de la cuire.
Les boules de pâte doivent être de la taille d'une noix pour obtenir la bonne texture et cuisson.
Oui, vous pouvez ajouter des zestes d'agrumes ou des épices comme la cannelle pour varier les saveurs.
Cette recette produit environ 20 à 25 Délices du peintre, selon la taille des boules.
Vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc selon vos préférences.
Oui, cette recette est simple et amusante à réaliser avec des enfants, sous la supervision d'un adulte.
Merci !
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cece69
merci Campanule!!!!
campanule
superbe la recette,pour le gouter des enfants(et des grands) c'est très beau et certainement très bon,merci pour cette recette