Cupcakes chocolat coco de Pâques
0 Commentaires
128 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les cupcakes chocolat coco de Pâques sont une façon délicieuse de célébrer cette fête printanière. Leur mélange irrésistible de chocolat et de noix de coco apporte une touche festive aux repas en famille. Parfaits pour le goûter ou comme dessert, ces douceurs raviront petits et grands lors de la chasse aux œufs.
Trucs & Astuces
- Utilisez de l'huile de coco vierge pour un goût plus prononcé.
- Pour des cupcakes encore plus moelleux, ajoutez un peu de lait à la pâte.
- Ne remplissez pas vos moules à plus de 2/3 pour éviter que la pâte déborde.
- Pour un topping crémeux, assurez-vous que le Philadelphia est à température ambiante.
- Ajoutez des fruits frais ou des éclats de chocolat sur le dessus pour une touche décorative.
- Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les décorer.
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du chocolat noir de qualité.
Ingrédients
- Oeufs 2
- Huile de coco vierge 40 grammes
- Beurre 15 grammes
- Sucre 40 grammes
- Crème liquide 5 centilitres
- Noix de coco 20 grammes
- Farine 100 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Chocolat noir fondu 40 grammes
- Philadelphia Milka - Pour le topping 1 barquette
- Petits chocolats - Pour le topping
Préparation
-
Étape 1Fouettez le beurre et l'huile de coco avec le sucre.
-
Étape 2Ajoutez les œufs un à un.
-
Étape 3Incorporez la noix de coco et la crème.
-
Étape 4Incorporez la farine et la levure.
-
Étape 5Ajoutez ensuite le chocolat fondu.
-
Étape 6Versez la pâte dans vos moules, remplissez aux 2/3.
-
Étape 7Faites cuire 15-20 minutes à 180 degrés.
-
Étape 8Laissez refroidir puis décorez vos cupcakes avec le topping.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 15,4 g
Lipides 12,3 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco raffinée, mais cela peut légèrement modifier le goût de vos cupcakes.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela rendra vos cupcakes plus sucrés.
Cette recette permet de réaliser environ 12 cupcakes, selon la taille de vos moules.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après préparation pour de meilleurs résultats, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures.
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un cupcake ; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des morceaux de banane ou des framboises, mais cela peut affecter la texture.
Conservez les cupcakes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des cupcakes.
Vous pouvez personnaliser le topping en utilisant d'autres types de fromage à tartiner ou en ajoutant des fruits, des noix ou des éclats de chocolat.
Oui, vous pouvez congeler les cupcakes sans le topping. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Merci !