Tarte à l'abricot et aux amandes
Une recette de tarte délicieuse par lilienette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Pour la pâte sucrée250 g de farine80 g de beurre20 g de poudre d'amande1 œuf entier80g de sucre glace1cc de selUn peu d'eau( jusqu'à former une boule de pâte)
Pour la crème d'amande 1cc d'extrait d'amande amère100g de poudre d'amande100 g de sucre1 œuf1cs de lait100 g de beurre(le mieux est de faire moitié beurre moitié puree d'amande pour moins de gras)
Préparation
La tarte aux abricots du jardin, avec une crème d'amandes et une touche de miel, je me suis inspiré du blog les gourmandises de Christelle http://lesgourmandisesdechristelle.com/tarte-abricot-creme-damande/
Je trouvais dommage de cuire de si beaux abricots ! Du coup ils sont frais et badigeonner de miel.
Les étapes
- Étaler la pâte dans un cercle, la piquer, réfrigérer puis couler la crème d'amande dessus et enfourner à 180 pendant 30 min
- Ensuite couper les abricots frais et les badigeonner les avec du miel diluer dans un peu d'eau
- Parsemer d'amandes effilées et d' un filet de miel
Une portion (env. 140 g) :
Calories 637 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 58,2 g
Lipides 36,9 g
Publié par lilienette
Votes
- LoCoquelicot a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
je ne peux pas manger d amende mais ta tarte me plait bien et de ne pas cuire les abricots c est une bonne idée je la testerais pour mon mari
LoCoquelicot
Tres bonne idee les abricots frais.