Potée de porc 1/2 sel et pois-chiches
Servir bien chaud avec différentes moutardes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
800Gr poitrine 1/2 sel800Gr palette 1/2 sel2 Oreilles 1/2 sel800Gr de pois-chiches mis à tremper 12h avant . 1Càc de bicarbonate alimentaire Moutarde . Ail Laurier Thym Oignon 2 Carottes
Préparation
Éplucher carottes, ail et oignon.
Mettre les viandes dans 1 cocotte avec de l'eau froide. Ajouter les légumes et aromates + le bicarbonate.
Porter à ébullition, écumer si besoin est.
Fermer la cocotte et cuire 40 mn (ici cocotte-minute SEB).
Rectifier l'assaisonnement (les viandes sont déjà salées).
Servir bien chaud avec différentes moutardes. Bon app. !!!
Mots-clés: carottes, pois-chiches, porc 1/2 sel
Pour 100 g :
Calories 163 kcal
Protéines 7 g
Glucides 10 g
Lipides 8 g
Publié par PATALVA
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
PATALVA
merci Monique .
italmo
moi aussi j'adore les pois chiches
belle recette de potée de porc
bises
PATALVA
merci Huguette
hanor
j aimes ce plat;;,bises
PATALVA
MERCI ET BISES , KATE
katcelau
j adore les pois chiches!!!jolie recette bizzz kat
jeanmerode
une bonne recette j adore le petit salé