Gâteau de semoule vanillé
Une recette de gâteau très facile par marinahenriquepicque
10 Commentaires
279 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Semoule fine 125 grammes
- Sucre 100 grammes
- Lait 1 litre
- Œufs 3
- Extrait de vanille - ou une gousse de vanille 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Dans une casserole, versez le litre de lait, les 100 g de sucre et l'extrait de vanille, puis portez à ébullition.
-
Étape 2Quand ça commence à bouillir, versez la semoule en pluie et remuez sans arrêter pendant au moins 10 minutes jusqu'à ce que ça épaississe avec une cuillère en bois.
-
Étape 3Une fois la semoule épaissie, sortez du feu et cassez les œufs un à un en remuant bien entre chaque œuf pour que le mélange se fasse bien. Ensuite, versez dans un moule beurré et enfournez pour 30/40 minutes à 180 degrés (préchauffez votre four 10 minutes avant).
Mots-clés: Gâteau de semoule vanillé
Une portion (env. 180 g) :
Calories 190 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 28,2 g
Lipides 1,8 g
Publié par marinahenriquepicque
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser de la semoule fine pour obtenir une texture plus lisse et crémeuse. La semoule grossière pourrait donner un résultat moins agréable.
Le gâteau est cuit lorsque la surface est dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre. Vous pouvez également le toucher légèrement, il doit être ferme au toucher.
Oui, vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait d'amande ou de soja. Cela peut légèrement modifier le goût, mais cela fonctionne bien.
Le gâteau de semoule peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des raisins secs ou des morceaux de poire ou de pomme à la préparation pour plus de saveur.
Ce gâteau se déguste aussi bien chaud que froid. Vous pouvez le servir avec un coulis de fruits, du caramel ou du chocolat fondu pour plus de gourmandise.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il est même souvent meilleur après quelques heures ou une nuit au frais.
Un moule de 20 à 22 cm de diamètre est idéal pour cette recette. Assurez-vous de bien le beurrer avant d'y verser la préparation.
Oui, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant de votre choix, mais vérifiez les instructions de conversion pour obtenir la bonne quantité.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
iris601
Bonjour, c'était mon 1er gâteau de semoule. Cette recette super simple m'a permis de le réussir. La prochaine foi, je l'essaie avec du caramel.
Merci pour cette recette.
almate
Tout le monde a adoré!
marinahenriquepicque
Poivré seb lolllll oui je suis dacor avec vous
marinahenriquepicque
Merci rosinette
rosinette
Ça me plaît beaucoup
Poivré Seb
J'ai un peu mal au cou, mais ce gâteau de semoule vanillé me plait !!!!
;0) seb
marinahenriquepicque
Hummm oui y'a plein de façon de faire ce dessert du moins à ajouter dedans et c super bon comme vous dite avec d fruit confit . Merci mimic
marinahenriquepicque
Moi oci Délices&saveurs jador ce pti dessert merci
Délices&Saveurs
J'aime beaucoup les gâteau de semoule! Merci
mimic
Je fait la même recette. on peut y ajouter des fruits confits. Ou des raisins macéré dans du rhum.