Croque raclette
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le croque raclette est une savoureuse variante du croque-monsieur. Il marie le goût fondant de la raclette avec la texture croustillante du pain de mie. Cette recette s'inscrit dans la tradition des plats montagnards, où le fromage est souvent mis à l'honneur.
Originaire des Alpes, la raclette est un fromage emblématique, utilisé lors de repas conviviaux autour du feu. Sa préparation simple et gourmande en fait un plat très apprécié pendant les soirées d'hiver. Avec le temps, le croque raclette a trouvé sa place dans les cuisines de France, devenant un incontournable des repas entre amis.
Cette fusion de saveurs réchauffe le cœur et évoque des moments de partage et de convivialité.
Originaire des Alpes, la raclette est un fromage emblématique, utilisé lors de repas conviviaux autour du feu. Sa préparation simple et gourmande en fait un plat très apprécié pendant les soirées d'hiver. Avec le temps, le croque raclette a trouvé sa place dans les cuisines de France, devenant un incontournable des repas entre amis.
Cette fusion de saveurs réchauffe le cœur et évoque des moments de partage et de convivialité.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour un croque raclette encore plus savoureux.
- Ajoutez des légumes comme des tomates ou des poivrons pour une touche de fraîcheur.
- Variez les fromages en ajoutant du fromage à raclette fumé pour un goût différent.
- Servez avec une sauce comme une sauce moutarde ou une sauce au yaourt pour accompagner.
- Ne surchargez pas le croque pour éviter qu'il ne déborde lors de la cuisson.
- Préchauffez l'appareil à croque-monsieur pour une cuisson uniforme.
- Accompagnez d'une salade verte pour équilibrer le repas.
Ingrédients
- Pain de mie 8 tranches
- Raclette 8 tranches
- Jambon 3 tranches
- Beurre
Préparation
-
Étape 1Beurrer le pain de mie.
-
Étape 2Disposer la raclette et mettre le jambon sur 4 tranches de pain de mie.
-
Étape 3Refermer les tranches de pain de mie.
-
Étape 4Faire cuire dans l'appareil à croque-monsieur.
-
Étape 5Déguster chaud avec une salade.
Mots-clés: croque monsieur, raclette
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Vin blanc sec (Sauvignon Blanc): Frais et fruité, il équilibre la richesse de la raclette.
- Vin rouge léger (Pinot Noir): Sa légèreté et ses arômes de fruits rouges complètent le jambon sans l'écraser.
- Vin rosé (Côtes de Provence): Rafraîchissant et aromatique, il apporte une belle harmonie avec le fromage.
Questions fréquentes
La durée de cuisson dépend de votre appareil à croque-monsieur, mais en général, cela prend environ 5 à 7 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, du bacon ou même des légumes pour une version végétarienne.
Le croque raclette est prêt lorsque le pain est doré et croustillant et que le fromage est bien fondu.
Il est préférable de le préparer juste avant de le cuire pour qu'il soit bien chaud et croustillant, mais vous pouvez assembler les ingrédients à l'avance.
Le pain de mie est traditionnel, mais vous pouvez également utiliser du pain complet ou de la baguette pour varier les saveurs.
Il se marie bien avec une salade verte, des cornichons ou des tomates.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fromages comme le fromage à raclette, le cheddar ou le gouda pour plus de saveurs.
Il est préférable de ne pas congeler les croques déjà cuits, mais vous pouvez congeler les ingrédients séparément.
La valeur nutritionnelle dépend des ingrédients utilisés, mais il est généralement riche en calories et en matières grasses en raison du fromage et du beurre.
Oui, vous pouvez le cuire au four à 180°C pendant environ 10-15 minutes, en le retournant à mi-cuisson.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
guy
A tester ça doit être bon.
Mamyloula
Ca je suis sur que ça nous plairas bisous
italmo
tres bons et très beaux croque raclette
bisous
Anettes7024
Miam, miam
wakanda
meilleur que les croques standards !
Knelle
C'est excellent ! Je l'a fais également avec de la viande des grisons