Croque cake à la raclette
Croque cake super moelleux !!!!!
12 Commentaires
323 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pain de mie - sans croûte 12 tranches
- Jambon 4 tranches
- Fromage à raclette 16 tranches
- Œufs 3
- Crème liquide 20 centilitres
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Dans un moule à cake beurré, disposer 3 tranches de pain, du jambon, 4 tranches de fromage, puis poivrer.
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Étape 2Recommencer 2 fois l'étape précédente. Mettre encore 3 tranches de pain de mie et finir avec de la raclette, puis poivrer.
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Étape 3Dans un bol, mélanger les œufs entiers avec la crème, le sel et le poivre. Verser le mélange dans le moule.
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Étape 4Enfourner tout de suite dans le four préchauffé à 180° pour 25 à 30 minutes.
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Étape 5Démouler et déguster avec une salade.
Mots-clés: cake, croque, croque cake, jambon, raclette
Une portion (env. 90 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 0,9 g
Lipides 11,5 g
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Vin blanc sec (Sauvignon Blanc): Frais et fruité, il équilibre la richesse du fromage à raclette.
- Vin rouge léger (Pinot Noir): Sa légèreté et ses arômes de fruits rouges complètent bien le jambon et le fromage.
- Vin rosé (Cinsault): Fruité et rafraîchissant, il apporte une belle harmonie avec le croque cake.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le fromage à raclette par d'autres fromages fondants comme le fromage cheddar ou le fromage mozzarella.
Le croque cake peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer le croque cake à l'avance et le réfrigérer avant de le cuire. Il suffit de le cuire juste avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des champignons pour plus de saveur.
Le croque cake se marie bien avec une salade verte ou une salade de tomates pour un repas équilibré.
Oui, le pain complet peut être utilisé pour une version plus saine du croque cake.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est recommandé pour cette recette.
Le croque cake est bien cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez congeler le croque cake avant ou après la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Le jambon blanc est traditionnellement utilisé, mais vous pouvez également utiliser du jambon fumé pour une saveur plus intense.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Patricia
Je l ai essayé 2 fois.
Super recette
Lauranou
Eh!bien le repas de la veille était excellent avec une salade et ta recette est appréciée par mon fils et mon mari .bisous
Lauranou
Super jolie cake j'adore merci bonne année
Nath88
Je l'ai essayée et tout le monde a adoré...bravo
italmo
j'ai deja teste c'est très bon. belle recette bravo
bises
mimine59
J'adore ton cake !!!!
kekeli
déjà testé, c'est trop bon !!
Ma truffe 2
super !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cuisineplaisir
J'adore merci pour le partage
Mamyloula
magnifique je te pique la recette bisous