Cake aux Zestes d'Orange ( Ultra moelleux.. )
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le cake aux zestes d'orange est un classique de la cuisine française, parfait pour profiter des saveurs fraîches et ensoleillées des agrumes. Facile à préparer, ce gâteau moelleux utilise du yaourt pour une texture légère et fondante. Les zestes d'orange apportent une touche acidulée et parfumée qui réveille les papilles à chaque bouchée.
Idéal pour les goûters en famille ou les occasions spéciales, ce cake symbolise convivialité et partage, tout en rappelant les traditions du sud de la France où les oranges sont cultivées avec soin. Une recette simple et gourmande qui fait toujours plaisir !
Idéal pour les goûters en famille ou les occasions spéciales, ce cake symbolise convivialité et partage, tout en rappelant les traditions du sud de la France où les oranges sont cultivées avec soin. Une recette simple et gourmande qui fait toujours plaisir !
Trucs & Astuces
- Utilisez un yaourt nature pour apporter de l'humidité au gâteau.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de jus d'orange en plus des zestes.
- Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante avant de commencer la préparation.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, ne pas trop mélanger la pâte une fois les ingrédients combinés.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour une touche décorative, saupoudrez le gâteau de sucre glace avant de servir.
- Servez le gâteau avec une sauce au chocolat ou une crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Yaourt nature 125 grammes
- Sucre 1 pot
- Farine 3 pots
- Œufs 3
- Huile 0.5 pot
- Levure chimique 10 grammes
- Sucre vanillé 1 paquet
- Zeste d'orange - Râpé 1
Préparation
-
Étape 1Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter les œufs et bien mélanger.
-
Étape 2Ajouter les sucres, la farine et la levure, puis mélanger.
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Étape 3Enfin, ajouter l'huile et bien mélanger. Incorporer les zestes d'orange.
-
Étape 4Enfourner environ 30 minutes à 180 degrés dans un moule beurré et fariné.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 455 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 56,0 g
Lipides 17,1 g
Publié par La cuisine de Nad
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé, mais cela changera légèrement le goût du cake.
Conservez le cake dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le réfrigérer pour prolonger sa durée de conservation.
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu pour un goût plus riche.
Il est préférable de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre du cake. S'il en ressort propre, le cake est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour varier les saveurs.
Un moule à cake standard de 22 cm de long est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser des zestes de citron ou de lime pour une variation de saveur.
Laissez le cake refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler.
Oui, vous pouvez congeler le cake. Assurez-vous de le bien envelopper pour éviter les brûlures de congélation.
Merci !
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Mamounette69110
Oui très bon et goûteux
Nath Axelou
Super pour pâtisser avec des petits !
makiace
Bonne idée le pot de yaourt en dosette!!!
Anettes7024
J'adore! Pour nous c'était cake au citron hier