Saladinette de printemps
Une recette d'entrée sympathique par PATALVA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
2 tomates 3 œufs durs écalés 1 gros oignon rouge 2 poivrons grillés et nettoyés3 endives 1 petite boîte de cœurs de palmiers500 gr de petites sèches surgelées 1 poignée de graines de sésamevinaigre de cidre huile d'olive fleur de sel au poivre du Kérala
Préparation
Faire cuire les sèches selon les indications du paquet, égoutter et laisser refroidir.
Mettre les coeurs de palmier, coupés en bâtonnets, dans 1 autre passoire.
Couper oeufs et tomates en 6 quartiers et l'oignon en lamelles fines.
Les mettre dans 1 saladier.
Assaisonner avec la fleur de sel et 1 peu de vinaigre.
Ajouter les poivrons, les ingrédients des passoires.
Assaisonner à nouveau.
Détailler les endives en petits morceaux, les verser dans le récipient, fleur de sel et vinaigre.
Mélanger, ajouter de l'huile, le sésame et mélanger à nouveau.
Laisser reposer 15 mn pour libérer les parfums. BON APP ; !!!
Mots-clés: cœurs de palmiers, œufs durs, sésame ..., tomates
Une portion (env. 340 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 13,5 g
Lipides 10,1 g
Publié par PATALVA
7 commentaires
katcelau
un peu de tout bien assaisonner et c est toujours tres bon
PATALVA
merci à tout le monde ;
rosinette
ça change c est sympa ta petite saladette
vece helena
pas mal du tout merci
italmo
belle assiette rafraichissante et délicieuse
bises
marylineH
Sympa bisous
hanor
j aimes bien ta recette bizzz