*Soirée* Pizza fromaggio *aux 5 fromages et oignons*
4 Commentaires
97 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza aux 5 fromages et oignons est un véritable symbole de la cuisine italienne. Elle met à l'honneur le fromage, ingrédient phare de nombreuses recettes. Cette spécialité se compose de plusieurs variétés de fromages, reflet de la richesse des produits laitiers des différentes régions d'Italie.
Les oignons, quant à eux, apportent une douceur subtile qui équilibre le goût riche des fromages. Cette harmonie parfaite ravit les papilles. Traditionnellement, la pizza est partagée en famille ou entre amis, célébrant ainsi l'esprit convivial de la table italienne.
Les oignons, quant à eux, apportent une douceur subtile qui équilibre le goût riche des fromages. Cette harmonie parfaite ravit les papilles. Traditionnellement, la pizza est partagée en famille ou entre amis, célébrant ainsi l'esprit convivial de la table italienne.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût authentique.
- Ajoutez de la crème fraîche pour une texture crémeuse.
- Mélangez différents fromages pour une saveur riche.
- Préchauffez votre four à 260°C pour une cuisson optimale.
- Laissez reposer la pâte avant de l'étaler pour une meilleure élasticité.
- Ajoutez des herbes fraîches après la cuisson pour plus de saveur.
- Servez la pizza avec un accompagnement de salade pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pâte à pizza maison 1
- Crème fraîche 3 cuillères à soupes
- Conté râpé 2 poignées
- Fromage râpé 2 poignées
- Parmesan râpé 2 poignées
- Fromage de chèvre 5 rondelles
- Mozzarella 5 rondelles
- Oignon - émincé 1
Préparation
-
Étape 1Maman et papa préparent leur pâte à pizza.
-
Étape 2Ils préparent la garniture.
-
Étape 3Maman et papa étalent la crème sur la pâte, disposent les fromages râpés et finissent par les rondelles de chèvre et de mozzarella, puis enfournent pour 10 minutes à four chaud à 260°.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 331 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 33,9 g
Lipides 13,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à noyau et une légère touche de chêne qui complémente la richesse des fromages.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et vif qui apporte une acidité agréable, équilibrant la crémeux de la pizza.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger avec des arômes de fruits rouges qui s'harmonise bien avec les saveurs des oignons et des fromages.
Questions fréquentes
La pizza doit cuire pendant 10 minutes à 260°C.
Oui, vous pouvez remplacer les fromages par d'autres variétés selon vos préférences.
Vous pouvez trouver de nombreuses recettes en ligne pour préparer une pâte à pizza maison, généralement à base de farine, eau, levure et sel.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes, des viandes ou d'autres garnitures selon vos goûts.
La crème fraîche ajoute de la richesse, mais vous pouvez la remplacer par une sauce tomate ou l'omettre.
Un oignon jaune ou un oignon rouge fonctionne bien, selon votre préférence.
Oui, vous pouvez préparer la pâte et les garnitures à l'avance, mais il est préférable de cuire la pizza juste avant de servir.
La pizza est prête lorsque la croûte est dorée et croustillante et que le fromage est bien fondu.
La taille dépend de la quantité de pâte que vous préparez, mais une pâte standard fait généralement une pizza de 30 à 35 cm de diamètre.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
à la maison aussi ! elle ete tres cremeuse et avec le gout de tout ces fromage mélangé ! un régal !
italmo
une belle et bonne pizza j'adore aux fromages
bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui elle à fait fureur celle ci ! cetait notre préféré !
aussitot servis aussitot dévoré
jeanmerode
une bonne pizza aux fromages