Oeufs au plat à la ratatouille express (compatible Dukan)
0 Commentaires
176 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un matin ensoleillé, laissez-vous tenter par la simplicité et la fraîcheur de cette recette d'œufs au plat à la ratatouille express. Facile et rapide à préparer, ce plat coloré marie à merveille légumes frais et œufs, pour un déjeuner léger ou un dîner plein de saveurs. Parfait pour un moment convivial autour de la table, il s'adapte parfaitement à un régime Dukan tout en gardant le plaisir de la cuisine maison.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour un meilleur goût et une texture optimale.
- Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus des œufs pour une touche crémeuse.
- Pour une version plus épicée, incorporez des épices comme le piment ou le paprika.
- Servez avec un pain complet pour un repas équilibré.
- Préparez la ratatouille à l'avance et conservez-la au réfrigérateur pour un gain de temps.
- N'hésitez pas à varier les légumes selon la saison pour plus de saveurs.
- Pour une cuisson parfaite des œufs, couvrez la poêle avec un couvercle pendant la cuisson.
Ingrédients
- Oignon semoule 1 cuillère à café
- Ail moulu 0.5 cuillère à café
- Aubergine 1/4
- Trio de poivrons - surgelés 30 grammes
- Courgette 0.5
- Tomate 1
- Thym
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Couper la courgette, la tomate et l'aubergine en dés.
-
Étape 2Parsemer de thym et assaisonner.
-
Étape 3Mettre le tout dans un sachet micro-ondes et fermer.
-
Étape 4Enfourner 5 minutes à puissance max.
-
Étape 5Attendre quelques minutes avant d'ouvrir le sachet.
-
Étape 6Verser le contenu dans une poêle.
-
Étape 7Casser vos œufs dessus.
-
Étape 8Assaisonner et laisser cuire les œufs.
Mots-clés: aubergine, courgettes, dukan, micro-ondes, oeufs, poivrons, rapide, ratatouille, régime dukan, tomate
Pour 100 g :
Calories 19 kcal
Protéines 0 g
Glucides 1 g
Lipides 0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Les ingrédients nécessaires sont : 1 cuillère à café d'oignon semoule, 1/2 cuillère à café d'ail moulu, 1 quart d'aubergine, 30g de trio de poivrons (surgelés), 1/2 courgette, 1 tomate, du thym, du sel et du poivre.
La préparation prend environ 10 minutes, et la cuisson au micro-ondes prend 5 minutes.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan.
Oui, vous pouvez remplacer les légumes par d'autres de votre choix, tant qu'ils sont compatibles avec votre régime.
Les œufs sont cuits lorsque le blanc est ferme et le jaune est encore légèrement coulant, selon votre préférence.
Il est préférable de préparer cette recette juste avant de la déguster pour que les œufs soient frais et bien cuits.
Une poêle antiadhésive est recommandée pour éviter que les œufs n'attachent.
Oui, vous pouvez ajouter du fromage si vous le souhaitez, mais cela peut ne pas être compatible avec le régime Dukan.
Pour ajuster les portions, vous pouvez multiplier les ingrédients par le nombre de personnes que vous souhaitez servir.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres épices selon vos goûts, comme le basilic, l'origan ou le paprika.
Ça a l'air bon !