Crêpes au lait de chanvre sans gluten
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Ingrédients :
♥400 ml de lait de chanvre
♥7 œufs
♥1 CAS de psyllium
♥1 CAS de farine d’amande (ou de noix de coco)
♥1 CAS de graines de chia
♥100 g de beurre salé fondu
♥ 2 CAC de xylitol (facultatif)
Préparation
Recette :
♦Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, puis laissez le refroidir un peu.
♦Mettez tous les ingrédients dans un grand bol et mélangez-les bien au batteur électrique.
♦Laissez reposer le mélange à la température ambiante pendant 15-30 min pour que ça épaississe.
Comme garniture, mes enfants (ados, pardon !) ont bien aimé celles-ci :
Sauce caramel au beurre salé.
Crème chantilly au pommes.
Crème de framboises.
Pâte de noisette chocolatée.
En savoir plus: http://plumette-la-gourmande-lchf3.webnode.fr/products/crepes-au-lait-de-chanvre
Mots-clés: cétogène, crêpes, dessert, diabétique, goûter, LCHF, low-carb, pauvre en glucides, régime, sans gluten, sans lait, sans sucre
Une portion (env. 220 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 4,4 g
Lipides 30,7 g
Publié par Plumette la Gourmande
