Salade fraîcheur concombre et surimi (compatible Dukan)
4 Commentaires
312 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec les beaux jours qui arrivent, la salade fraîcheur concombre et surimi devient un incontournable de l'été. Facile à réaliser et légère, elle est parfaite pour un repas rapide ou un pique-nique. Le croquant du concombre se marie à merveille avec la douceur du surimi, offrant une explosion de saveurs idéale pour se rafraîchir lors des journées chaudes.
En plus, cette salade convient parfaitement aux régimes, comme le régime Dukan, pour se faire plaisir sans culpabiliser. Un plat simple, rapide et gourmand à adopter sans hésiter !
En plus, cette salade convient parfaitement aux régimes, comme le régime Dukan, pour se faire plaisir sans culpabiliser. Un plat simple, rapide et gourmand à adopter sans hésiter !
Trucs & Astuces
- Choisissez un concombre frais pour une meilleure texture et saveur.
- Éponger le concombre après l'avoir coupé pour éviter que la salade ne soit trop aqueuse.
- Utilisez du surimi de qualité pour un goût optimal.
- Ajoutez des herbes fraîches si possible pour rehausser le goût.
- Servez la salade bien fraîche pour une meilleure expérience gustative.
- Variez les épices selon vos préférences pour personnaliser la recette.
- Préparez la salade à l'avance pour gagner du temps, mais ajoutez la sauce juste avant de servir.
Ingrédients
- Surimi râpé saveur crabe - équivaut à 3 bâtonnets de surimi 50 grammes
- Concombre 1/2
- Fromage blanc - à 0% 1
- Cuillère à café de curry 1/2 cuillère à cafés
- Cuillère à café de basilic - surgelé 1 cuillère à café
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Éplucher le concombre et le couper en très fines rondelles.
-
Étape 2Laisser égoutter ou éponger les rondelles de concombre avec du papier absorbant.
-
Étape 3Mélanger les concombres et le surimi. Mélanger le fromage blanc, le curry et le basilic, puis assaisonner et verser sur les concombres. Mélanger le tout.
Mots-clés: concombre, fromage blanc, rapé de surimi, salade, surimi
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Cette salade se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez remplacer le surimi par du poulet cuit, du thon en conserve ou même des légumes pour une version végétarienne.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la sauce juste avant de servir pour éviter que les concombres ne deviennent trop mous.
Vous pouvez ajouter des œufs durs ou des avocats pour rendre la salade plus consistante.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan et peut également convenir aux régimes faibles en calories.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme le paprika ou le cumin selon vos préférences.
Cette recette donne environ 2 portions.
Il est recommandé d'utiliser du fromage blanc à 0% pour rester dans le cadre du régime Dukan, mais vous pouvez utiliser un fromage blanc plus crémeux si vous le souhaitez.
Oui, cette salade est parfaite en entrée ou en accompagnement.
Merci !
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Kakoline
Je vais l'essayer dans les prochains jours
raf31
oui ma truffe2 top le fromage blanc quand il fais chaud perso j en mange des que je transpires
LUCITA61
c'est excellent
Ma truffe 2
top quand les chaleurs seront au rdv ,bisous