~ biscuits aux bananes ~
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Rien de tel qu'une odeur de bananes mûres et de chocolat qui embaume la cuisine pour bien commencer la journée ! Ces biscuits aux bananes sont parfaits pour une pause gourmande, à tout moment. Leur texture moelleuse et leurs éclats de chocolat fondant séduiront petits et grands.
Faciles à préparer avec des ingrédients simples que l'on a souvent sous la main, ces biscuits sont une invitation à partager un moment convivial autour d'une tasse de thé ou de café. Laissez-vous tenter par cette douceur réconfortante qui vous rappellera les plaisirs de l'enfance. **Ingrédients :**
Faciles à préparer avec des ingrédients simples que l'on a souvent sous la main, ces biscuits sont une invitation à partager un moment convivial autour d'une tasse de thé ou de café. Laissez-vous tenter par cette douceur réconfortante qui vous rappellera les plaisirs de l'enfance. **Ingrédients :**
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer à préparer vos biscuits pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture plus moelleuse.
- Pour des biscuits encore plus savoureux, ajoutez des noix ou des fruits secs à la pâte.
- Si vous aimez les biscuits croustillants, augmentez le temps de cuisson de quelques minutes.
- Pour éviter que les biscuits ne collent, utilisez du papier parchemin sur votre plaque à pâtisserie.
- Laissez les biscuits refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
- Pour une touche spéciale, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte.
Ingrédients
- Farine - 3/4 tasse 2 tasses
- Poudre à pâte 2 cuillères à thés
- Bicarbonate 1/4 cuillère à thés
- Sel 1/2 cuillère à thés
- Œufs 2
- Sucre 1 tasse
- Vanille 1 cuillère à thé
- Margarine - ramollie 2/3 tasses
- Banane en purée - (moi 3 grosses bananes) 1 tasse
- Grains de chocolat 1 tasse
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 375 °F. Cuire sur la grille du haut, c'est important.
-
Étape 2Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.
-
Étape 3Dans un bol, battre les œufs. Tout en battant, incorporer graduellement le sucre, la vanille et la margarine. Verser sur la farine réservée et bien mélanger. Ajouter les bananes et les grains de chocolat. Bien mélanger à la cuillère en bois.
-
Étape 4Déposer la pâte par petites cuillères sur une plaque à pâtisserie beurrée (ou recouverte de papier parchemin) en espaçant celles-ci de 1 po. Cuire les biscuits 15 minutes.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 27,3 g
Lipides 17,6 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la margarine par du beurre ramolli dans cette recette.
Les biscuits aux bananes se conservent dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Oui, vous pouvez utiliser des bananes congelées, mais assurez-vous de bien les égoutter avant de les ajouter à la pâte.
Les biscuits sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés sur les bords et que le centre est encore moelleux. Vous pouvez également insérer un cure-dent au centre; s'il en ressort propre, les biscuits sont prêts.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture des biscuits.
Pour des biscuits plus moelleux, évitez de trop mélanger la pâte et assurez-vous de ne pas les cuire trop longtemps.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut modifier la texture des biscuits.
La température idéale pour cuire ces biscuits est de 375 °F (190 °C).
Merci !
4 commentaires
Invité
Excellents!!!!!!!!!!! Moi, j'ai coupé le sucre de moitié. Recette parfaite, rien a rajouter ou a omettre. Ici, on en redemande.
Invité
La quantité de pépites de chocolats n'est pas indiqué?
Merci!
Choupy
Merci Yamak pour ton gentil commentaire qui me fait plaisir
yamak01
je lai essayé tro tro bon merciiii