Omelette pepperoni/chèvre (compatible Dukan)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez cette délicieuse omelette pepperoni/chèvre, une recette savoureuse qui marie à merveille la douceur crémeuse du fromage de chèvre avec le goût épicé du pepperoni de dinde. Les tomates séchées viennent apporter une touche sucrée et intense, rehaussant chaque bouchée. Facile à préparer et légère, cette omelette est parfaite pour un repas gourmand tout en restant adapté au régime Dukan. Un vrai plaisir culinaire à savourer sans culpabilité !
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour une omelette plus moelleuse.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser le goût.
- Pour une texture encore plus crémeuse, incorporez un peu de crème fraîche ou de fromage.
- Ne pas trop cuire l'omelette pour qu'elle reste tendre et savoureuse.
- Servez l'omelette avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un goût plus prononcé, essayez d'ajouter un peu de piment ou de paprika.
- Si vous n'avez pas de pepperoni, remplacez-le par du jambon ou du bacon.
Ingrédients
- Œufs 3
- Blancs d'œuf 4
- Rondelles de pepperoni de dinde 4
- Demi-tomates séchées 2
- Carrés frais nature 0% 2
- Arôme chèvre 5 gouttes
- Persil
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Battre les œufs et les blancs en omelette.
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Étape 2Assaisonner et ajouter le persil.
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Étape 3Mélanger les carrés frais et l'arôme chèvre.
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Étape 4Couper les rondelles de pepperoni et les tomates séchées en dés.
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Étape 5Verser l'omelette dans une poêle antiadhésive bien chaude.
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Étape 6Parsemer de persil et de dés de tomate et pepperoni.
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Étape 7Soulever les bords avec une fourchette et faire couler l'omelette crue sous les bords cuits.
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Étape 8Renouveler sur tout le contour jusqu'à ce que l'omelette soit cuite.
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Étape 9Ajouter le carré frais et plier en deux.
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, cette omelette pepperoni/chèvre est compatible avec le régime Dukan.
Oui, vous pouvez remplacer le pepperoni de dinde par une autre viande maigre ou un substitut végétal selon vos préférences.
Cette recette donne environ 2 portions.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des épinards, des poivrons ou des oignons selon vos goûts.
La cuisson de l'omelette prend environ 5 à 7 minutes, selon la chaleur de votre poêle.
Il est préférable de la préparer fraîche, mais vous pouvez la réchauffer doucement au micro-ondes si nécessaire.
Vous pouvez ajouter un peu de crème légère ou de fromage supplémentaire pour une texture plus crémeuse.
Cette omelette se sert chaude, accompagnée d'une salade verte pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez utiliser des œufs entiers, mais cela augmentera la teneur en calories et en matières grasses.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
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