Tartelettes aux œufs et au jambon
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les tartelettes aux œufs et au jambon sont un classique de la cuisine familiale. Simples et conviviales, elles sont souvent préparées lors de repas en famille ou pour des occasions spéciales. Ces petites merveilles incarnent l'esprit de partage et de réconfort.
La recette met en avant des ingrédients courants, mais savoureux, qui s'harmonisent parfaitement. Résultat : un plat nourrissant et délicieux. Dans de nombreuses cultures, les œufs et le jambon sont des aliments de base, symbolisant richesse et abondance.
Ces tartelettes ne sont pas seulement un délice culinaire, elles portent également le poids de traditions partagées à travers les générations.
La recette met en avant des ingrédients courants, mais savoureux, qui s'harmonisent parfaitement. Résultat : un plat nourrissant et délicieux. Dans de nombreuses cultures, les œufs et le jambon sont des aliments de base, symbolisant richesse et abondance.
Ces tartelettes ne sont pas seulement un délice culinaire, elles portent également le poids de traditions partagées à travers les générations.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez un moule antiadhésif ou badigeonnez-le d'huile pour éviter que les tartelettes ne collent.
- Pour une touche de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette dans les œufs.
- Pour un goût plus riche, remplacez le jambon maigre par du jambon de pays ou du bacon.
- Surveillez la cuisson, les œufs doivent être cuits mais encore légèrement coulants pour une texture parfaite.
- Laissez les tartelettes refroidir quelques minutes avant de les démouler pour éviter qu'elles ne se cassent.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et frais.
Ingrédients
- Huile végétale - Peut être remplacée par de l'huile Pam 1 cuillère à soupe
- Jambon maigre 4 tranches
- Œufs 4
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 400°F (200°C). Badigeonner légèrement 4 trous d'un moule à muffins avec un peu d'huile pour faciliter le démoulage.
-
Étape 2Disposer les tranches de jambon dans chaque trou.
-
Étape 3Casser un œuf dans chaque petite enveloppe de jambon. Faites rôtir le tout au four pendant 10 à 12 minutes.
-
Étape 4Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 164 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 10,8 g
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse des œufs et du jambon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif avec des notes d'agrumes et d'herbes complétera parfaitement les saveurs salées du jambon.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité peut également être un bon choix, offrant des tanins doux qui ne masqueront pas les saveurs délicates des tartelettes.
Questions fréquentes
Les tartelettes doivent cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
Le four doit être préchauffé à 400°F (200°C).
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de jambon selon vos préférences.
Il est recommandé de badigeonner légèrement les moules avec de l'huile pour faciliter le démoulage.
Cette recette donne 4 tartelettes, une pour chaque trou du moule à muffins.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez préparer les tartelettes à l'avance et les réchauffer au four avant de servir.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle huile végétale, comme de l'huile d'olive ou de l'huile de tournesol.
Il est préférable d'utiliser des œufs à température ambiante pour une cuisson uniforme.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs si vous avez des restrictions alimentaires.
Merci !
9 commentaires
Lexibule
marie-jo Merci beaucoup!! Ton commentaire fait très Plaisir à lire!!xxx
marie-jo
très original ta présentation j'adore merci du partage
Lexibule
Allô galie Je suis tellement contente que vous ayez aimé!! J'adore ta délicieuse idée que je conserve pour un prochain essais Merci d'avoir pris quelques minutes pour venir me Partager ton verdict!!
galie
la recette et super bonne appréc de mes enfants et mon mari merci beaucoup .Petite idée j'ai essayée avec de la créme fraiche et du gruyère rapé sur le dessus c'est délicieu mais la recette normale et bonne et je la referais avec plaisir.
Lexibule
Merci beaucoup à vous pour vos chaleureux commentaires qui font très Plaisir à lire!!
Jacre, Soniflex, galie et toi borges!!
borge Merci beaucoup à toi de m'avoir laisser un beau message dans mon livre d'or
vece helena
bravo pour ta recette est superbe belle présentation merci bonne journée
galie
la présentation et jolie et sa à l'aire super apétissan je vais essayer et faire gouter à ma petite famille
Soniflex
Une recette toute en simplicité mais tout réside dans la présentation! Super joli! Je vais essayer!
jacre
c'est joli, je pense que je vais essayer..bises