Roses des sables aux trois chocolats
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette des Roses des sables aux trois chocolats, un vrai régal croustillant qui ravira vos papilles ! Pour environ 10 pièces, commencez par faire fondre doucement le beurre avec le chocolat blanc jusqu'à obtenir une préparation lisse et crémeuse. Dans un grand saladier, versez les corn-flakes puis incorporez délicatement le mélange beurre-chocolat blanc pour bien les enrober.
Répartissez cette préparation dans des moules ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant des petits tas. Ensuite, faites fondre séparément le chocolat noir et le chocolat au lait, puis nappez généreusement chaque rose des sables pour apporter une touche brillante et gourmande. Placez au frais pendant au moins une heure pour que le chocolat durcisse bien.
Dégustez ces douceurs croquantes et fondantes, parfaites pour un goûter ou une pause chocolatée qui fera fondre petits et grands !
Répartissez cette préparation dans des moules ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant des petits tas. Ensuite, faites fondre séparément le chocolat noir et le chocolat au lait, puis nappez généreusement chaque rose des sables pour apporter une touche brillante et gourmande. Placez au frais pendant au moins une heure pour que le chocolat durcisse bien.
Dégustez ces douceurs croquantes et fondantes, parfaites pour un goûter ou une pause chocolatée qui fera fondre petits et grands !
Trucs & Astuces
- Utilisez des corn-flakes non sucrés pour éviter que vos roses des sables ne soient trop sucrées.
- Pour une texture encore plus croustillante, écrasez légèrement les corn-flakes avant de les mélanger avec le chocolat.
- Assurez-vous que le beurre et le chocolat blanc soient bien fondus et homogènes pour un mélange parfait.
- Pour un nappage brillant, laissez le chocolat fondre à feu doux sans le brûler.
- Si vous souhaitez varier les saveurs, essayez d'ajouter des fruits secs ou des noix à votre mélange.
- Pour un démoulage facile, huilez légèrement les moules avant d'y verser le mélange.
- Laissez les roses des sables refroidir complètement avant de les servir pour qu'elles conservent leur forme.
Ingrédients
- Corn-flakes non sucrés 100 grammes
- Beurre 80 grammes
- Chocolat blanc 150 grammes
- Chocolat noir - Pour le nappage 50 grammes
- Chocolat au lait - Pour le nappage 80 grammes
Préparation
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Étape 1Faire fondre le beurre et le chocolat blanc au bain-marie.
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Étape 2Écraser légèrement les corn-flakes dans un saladier sans les réduire en miettes.
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Étape 3Verser le chocolat fondu sur les corn-flakes et mélanger.
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Étape 4Verser le tout dans des moules à muffins et tasser le mélange avec le cul d'un verre.
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Étape 5Placer les moules au frigo pendant 2 heures.
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Étape 6Faire fondre les chocolats au bain-marie.
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Étape 7Sortir les céréales des moules et les laver (les moules hein !).
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Étape 8Mettre une cuillère à soupe de chocolat fondu au fond des moules et remettre les céréales.
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Étape 9Enfoncer légèrement les céréales dans le chocolat et placer au frais pendant 1 heure.
Mots-clés: corn-flakes, roses des sables, roses des sables 3 chocolats, roses des sables chocolat blanc
Une portion (env. 120 g) :
Calories 630 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 57,5 g
Lipides 39,1 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres céréales non sucrées comme des Rice Krispies ou des flocons d'avoine, mais cela peut modifier la texture finale.
Les roses des sables peuvent être conservées dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou noir, mais cela changera le goût et la couleur de la préparation.
Le bain-marie est recommandé pour un meilleur contrôle de la température et pour éviter de brûler le chocolat, mais vous pouvez également utiliser un micro-ondes en le faisant fondre par intervalles de 30 secondes.
Pour plus de croustillant, assurez-vous de ne pas trop écraser les corn-flakes et de les mélanger délicatement avec le chocolat.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs ou des noix hachées pour plus de texture et de saveur.
Des moules à muffins standard fonctionnent bien pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser des moules à mini muffins pour des portions plus petites.
Oui, vous pouvez préparer les roses des sables à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.
Vous pouvez les décorer avec des éclats de chocolat, des vermicelles colorés ou des fruits secs pour une touche esthétique.
Merci !