Filet de sole sauce crémeuse au safran
Une recette de plat maison par motorola
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
3 Filets de sole2 Échalottes10 Cl de vin blanc sec20 Cl de créme fraiche semi épaisse150 Gr de petits champignons de parisQuelques brins de persil1 Dose de safranSel poivre
Préparation
Néttoyer les champignons.
Épluché les échalottes et les haché.
Dans une poele mettre de la matiere grasse faire suer les échalottes.
Ajouté les champignons laissé mijoté a feu doux 10 mn en remuant.
Mettre le vin blanc laisser réduire.
Ajouté la crème mélanger salé poivré remuer.
Mettre la dose de safran, le persil haché laissé mijoter 5 mn.
Mettre les filets de sole dans un plat allant au four beurrer.
Versé la sauce dessus mettre au four a 180 degrés 25 mn.
Publié par motorola
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
makiace
Belle recette
cuisinette
belle recette j'aime comme plat.merci,gros bisous.cuisinette.