Terrines de pommes
Une recette de terrine simple et rapide par sirène
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
8 pommes acidulées 4g agar-agar 1 C soupe de miel cannelle 4 palets bretons ou spéculos.
Préparation
Eplucher les pommes et les couper en lamelles épaisses.
Les faire cuire doucement avec 1C soupe d'eau, le miel et la cannelle pendant 15 min. Incorporer 4 gr d'agar-agar et porter à bulition pendant quelques minutes en remuant sans cesse.
Mettre au fond de 4 coupelles un palet breton ou un spéculos. Remplir la coupelle avec la compote et laisser prendre au frais pendant 3h.
Démouler les terrines avant de déguster !
Publié par sirène
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