Roses des sables
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez cette recette simple et gourmande de roses des sables, ces délicieux pétales de maïs enrobés de chocolat et de végétaline qui croquent sous la dent. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands gourmands. Pour apporter une touche de douceur supplémentaire, saupoudrez-les généreusement de sucre glace, qui les rendra encore plus légers et fondants. Parfaits pour un goûter ou pour accompagner un café, ces roses des sables feront la fête dans vos assiettes et inviteront chacun à un moment de plaisir et de partage.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Assurez-vous que la végétaline est bien fondue avant d'ajouter le sucre.
- Pour une texture encore plus croustillante, ajoutez des noix ou des fruits secs.
- Laissez les roses des sables reposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
- Pour un look plus festif, ajoutez des vermicelles colorés sur le dessus.
- Utilisez des coupelles en papier de différentes tailles pour varier les présentations.
- Conservez les roses des sables dans une boîte hermétique pour maintenir leur croustillant.
Ingrédients
- Végétaline 125 grammes
- Chocolat pâtissier 180 grammes
- Sucre glace 135 grammes
- Pétales de maïs - aussi connus sous le nom de corn flakes 180 grammes
Préparation
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Étape 1Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat et la végétaline.
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Étape 2Hors du feu, verser le sucre glace et touiller bien.
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Étape 3Ajouter au mélange les pétales de maïs jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
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Étape 4Ensuite, remplir de cette préparation les coupelles en papier et mettre au frigo.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 549 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 95,3 g
Lipides 13,6 g
Publié par mxellecloclo01
Questions fréquentes
Les roses des sables se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez remplacer la végétaline par du beurre, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais le résultat sera plus sucré.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs, des noix ou des pépites de chocolat pour varier les saveurs.
Le chocolat est bien fondu lorsqu'il est lisse et sans morceaux visibles. Remuez régulièrement pour éviter qu'il ne brûle.
Oui, vous pouvez les congeler, mais il est préférable de les consommer fraîches pour une meilleure texture.
Utilisez des coupelles de taille standard pour des portions individuelles, généralement d'un diamètre de 5 à 7 cm.
Oui, vous pouvez utiliser des corn flakes sans gluten pour une version adaptée.
Cette recette donne environ 12 à 15 roses des sables, selon la taille des coupelles.
Vous pouvez les décorer avec des vermicelles en chocolat, des noix concassées ou un léger saupoudrage de sucre glace.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
campanule
yesssssss que du bon,merci et à bientot
lyly59
C'est très bon ,je fais la même recette.