Cake à la banane sans sucre ni beurre (à l'érable et farine complète)

Une recette de cake proposée par Les recettes de Nanad

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 tasse farine1 tasse farine complète1 cuillère à thé levure chimique1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium2 oeufs1/2 tasse d'huile neutre1/2 tasse de sirop d'érable2 bananes bien mûres 2 cuillères à soupe de lait1 cuillère à café d'extrait de vanilleFlocons d'avoine

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.


- Dans un bol, mélanger les farines, la levure et le bicarbonate.


- Dans un autre bol, fouetter les oeufs. Ajouter l'huile, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et mélanger.


- Ajouter les bananes réduites en purée ainsi que le lait et mélanger.


- Verser le mélange d'ingrédients liquides sur le mélange d'ingrédients secs et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois (ne pas mélanger trop longtemps).


- Verser dans un moule anti-adhésif en métal ou dans un boule en métal beurré et parsemer de flocons d'avoine.


- Enfourner pendant 35-40 minutes en vérifiant la cuisson avec la lame d'un couteau.


- Laisser tiédir avant de démouler et de déposer sur un grill.


Une portion (env. 150 g) :
Calories 393 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 39,0 g   Lipides 19,5 g  

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Ça a l'air bon !

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chipi

Bonsoir,
J'adore le cake aux bananes et celui - ci, j'ai bien envie de le tester, mais il me manque les bananes. Merci du partage.

Ils ont envie d'essayer

 122Invité, Invité et 120 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Ça leur plait!