Muffins aux myrtilles 2

Des muffins légers et moelleux

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 gros muffins :190g de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de bicarbonate1 pincée de sel1 oeuf110g de sucre1 sachet de sucre vanillé80g de beurre fondu120ml de lait100g de myrtillesSucre cassonade

Préparation:


  • Préchauffer le four à 220°C.

  • Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel dans un bol. Réserver.

  • Dans un saladier, mélanger l'oeuf et les sucres à l'aide d'un fouet. Ajouter le beurre et le lait et mélanger.

  • Ajouter le mélange sec et les myrtilles et mélanger à l'aide d'une maryse ou d'une cuillère en bois.

  • Verser dans les caissettes ou le moule à muffins, saupoudrer de sucre cassonade et enfourner pendant 5 minutes à 220°C, puis, pendant 20-25 minutes à 180°C.

  • Laisser tiédir avant de démouler.


  recette Muffins aux myrtilles 2


Une portion (env. 170 g) :
Calories 525 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 78,6 g   Lipides 18,4 g  

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