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Foie de veau accompagner de sa purée a l'huile d'olive

Une recette de plat maison par najself

  • Recette de cuisine 2.00/5
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Tranche de foie de veau3 Pomme de terre moyenneHuile d'oliveBaie rose

Préparation:

Eplucher pomme de terre, couper en petit cube, mettre dans une casserole avec de l'eau laisser cuire. Egouter les pomme de terre, ecraser les en purée ajouter petit a petit l'huile d'olive jusqu'a formation d'une boule bien lisse.


Mettre a chaufer une poele anti adhesif une fois bien chaude mettre a cuire le foie de veau et dreser sur assiette un regale.


Mots-clés: veau, viande

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