nino

134 Recettes

TIRAMISU

Une recette de tiramisu très facile par nino

Recette de cuisine 4.78/5

4.8/5 (41 votes)

72 Commentaires

406

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

5 Oeufs extra frais, 100 G de sucre en poudre, 500 G de mascarpone, 25 G de café soluble, 150 G de biscuits à la cuillère ( 42 biscuits), 2 Cuillères à soupe de cacao non sucré.

Préparation:

1. Commencez par séparer les 5 jaunes d'oeufs de leur blanc dans deux grands saladiers et montez les 5 blancs d'oeufs en neige très fermes. 2. Battez les 5 jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, puis ajoutez-y le mascarpone. 3. Incorporez à présent les blancs d'oeufs dans le mélange. 4. Préparez un café bien fort avec du café soluble et trempez-y les biscuits au fur et à mesure de leur installation dans le plat. Attention les biscuits absorbent très vite le café. 5. Commencez par disposer une couche de biscuits imbibés au fond du moule, puis versez une couche de mélange et ainsi de suite. 6. Saupoudrez le cacao sur le tiramisu en utilisant une petite passoire. Il sera ainsi plus facile de le parsemer uniformément. 7. Il ne vous reste plus qu'à le placer au réfrigérateur durant 12 heures.

Mots-clés: cuisine italienne, mascarpone, tiramisu

Une portion (env. 70 g) :
Calories 172 kcal Protéines 5,4 g Glucides 27,4 g Lipides 3,3 g

Publié par nino

Ça a l'air bon !

72 commentaires

Invité

tres onne recette je l'utilse a chaque fois sauf ke je rajoute des speculos mais franchement ta rcette elle assure

jeudi, 25 juin 2009, 18:19 # -

DiiJA

Mercii Beaucoup Pour Cette Recette!!

lundi, 20 avril 2009, 15:42 # -

tiramisu

il est tres bon!!!!!

mardi, 24 mars 2009, 17:16 # -

Dino

Bonjour.
Message pour Lore... Tu peux aussi le faire avec de la crème fraiche ou de la purée de céleri ! A toi de voir quel plat tu veux obtenir.

samedi, 21 mars 2009, 15:06 # -

lore

bonjour je voudrais savoir si c'est possible de le faire avec du chocolat en poudre sucré ? c'est urgent! merci

jeudi, 05 mars 2009, 16:39 # -

mamilette

j en ais fait 1 pour la premiere fois dans un moule a cake dans le cafe j ais ajoutee de la liqueur amareto sur le dessus saupoudree de van houten et pour decorer du chocolat noir a patisserie gratte avec 1 econome effet super

dimanche, 15 février 2009, 09:25 # -

rira

Super je m'apprete a la faire mais je suis sûre qu'il sera très bon!!!

A bientôt!

mercredi, 07 janvier 2009, 01:24 # -

pamela

c' trop bon !!

jeudi, 01 janvier 2009, 15:47 # -

NORIA

MERCI BEAUCOUP POUR TOUTES LES RECETTES JE VOUS SOUHAITE BON COURAGE

samedi, 11 octobre 2008, 14:37 # -

Améthyste

Merci beaucoup pour cette bonne recette de TIRAMISU. J'adore !
Je vais l'essayer pour voir s'il a le même goût que ceux que j'ai déjà goûtés.
J'ai une recette dans mes fiches à la maison, mais je ne sais pas si c'est la même que la tienne. Je vais vérifier et te ferai partager.
A bientôt, au plaisir.

vendredi, 29 août 2008, 10:36 # -