Crèmes aux cerises
Une recette de dessert simple et rapide par nene
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de cerises aigres en boite bien égouttées3 Oeufs1 CuilÀ café d'extrait de vanille110G de sucre en poudre 500ml de lait chaud2 CuilÀ soupe de crème anglaise1/2 CuilÀ café de cannele moulue.
Préparation:
Préchauffez le four à 160°C ou à 140°C pour un four à chaleur tornante. Tamponnez les cerises avec du papier absorbant pour enlever toute trace d'humidité puis répartissez-les dans 4 ramequins de 180 ml. Battez les oeufs avec l'extrait de vanille et le sucre puis versez progressivement le lait chaud, sans cesser de fouetter la préparation.
Ajoutez la crème anglaise et mélangez. Verser délicatement ce mélange dans les ramequins puis faites cuire les crèmes 25 min au four. Servez-les chaudes ou froides, saupoudrées de cannelle.
Publié par nene
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