Brochettes de fraises
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Imaginez un jardin enchanté où les fraises rouges, fraîches et pétillantes, rencontrent la mangue dorée, véritable reine des fruits tropicaux ! Le fromage de chèvre, crémeux et malicieux, s'invite entre ces douceurs fruitées comme un petit acrobate, apportant une touche gourmande et surprenante à cette brochette haute en couleurs. Pour couronner le tout, la menthe fraîche vient ajouter une note parfumée et vivifiante, comme une brise légère qui rafraîchit ce mélange festif. Assemblez le tout sur des piques en bois, et voilà une délicieuse brochette prête à émerveiller les papilles des petits et grands gourmands !
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits de saison pour un goût optimal.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un filet de jus de citron sur les brochettes.
- Si vous préparez ces brochettes à l'avance, conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Pour un contraste de saveurs, essayez d'ajouter un fromage bleu à la place du fromage de chèvre.
- Pour une présentation élégante, disposez les brochettes sur un plat coloré.
- Ajoutez des épices comme du poivre noir pour rehausser le goût.
- Servez avec un dip au yaourt pour une expérience gustative différente.
Ingrédients
- Fraises 250 grammes
- Mangue 1
- Fromage de chèvre à pâte demi-dure, type Valençay 1
- Bouquet de menthe 1
Préparation
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Étape 1Découpez en grosses rondelles les fraises.
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Étape 2Épluchez et taillez en gros dés la mangue.
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Étape 3Coupez le fromage en cubes et sur des piques en bois, enfilez en alternance 1 morceau de mangue, 1 feuille de menthe, et un morceau de fraise. Allez jusqu'au bout du pique en bois.
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Il vous faut 250 g de fraises.
Oui, vous pouvez utiliser un fromage à pâte demi-dure de votre choix, mais cela peut modifier le goût final.
Il est préférable de les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique et de les consommer dans les 24 heures.
Non, cette recette contient du fromage de chèvre, qui n'est pas adapté aux personnes allergiques au lactose.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des kiwis, des bananes ou des ananas selon vos préférences.
La préparation prend environ 15 à 20 minutes.
Oui, elles peuvent être servies en dessert ou en apéritif frais.
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance, mais il est conseillé de les assembler juste avant de servir pour éviter que les fruits ne s'oxydent.
Des boissons fraîches comme un jus de fruits ou un cocktail léger se marient bien avec ces brochettes.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par un fromage végétalien ou omettre complètement le fromage.
Ça a l'air bon !
catounette
Interressant le mariage de fraise et de fromage de chèvre