Gâteau à l'orange
8 Commentaires
100 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau à l'orange est un dessert délicieux et parfumé qui puise ses origines dans la cuisine méditerranéenne. Facile à préparer, il est parfait pour apporter une touche de fraîcheur et de légèreté à vos repas, surtout lors des moments conviviaux en famille ou entre amis. Les oranges, symbole de vitalité et de joie, apportent un arôme fruité qui fait tout le charme de ce gâteau.
Simple et rapide à réaliser, ce classique de la pâtisserie s'adapte à toutes vos envies et reste un incontournable des tables festives. À tester sans plus attendre pour faire plaisir à vos proches !
Simple et rapide à réaliser, ce classique de la pâtisserie s'adapte à toutes vos envies et reste un incontournable des tables festives. À tester sans plus attendre pour faire plaisir à vos proches !
Trucs & Astuces
- Utilisez des oranges bio pour un goût plus intense et éviter les pesticides.
- Pour un arôme encore plus prononcé, ajoutez le zeste d'une orange à la pâte.
- Assurez-vous que le beurre est bien fondu avant de l'incorporer pour une texture homogène.
- Battez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes pour un gâteau plus léger.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le saupoudrer de sucre glace pour une meilleure présentation.
- Pour une touche de décoration, ajoutez des tranches d'orange confite sur le dessus du gâteau.
- Servez avec une sauce au chocolat ou une crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Farine 130 grammes
- Oeufs 3
- Sucre en poudre 100 grammes
- Levure 1 sachet
- Beurre 70 grammes
- Oranges 3
- Sel 1 pincée
Préparation
-
Étape 1Pressez une orange et réservez le jus.
-
Étape 2Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
-
Étape 3Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
-
Étape 4Faites fondre le beurre et versez-le sur la farine.
-
Étape 5Ajoutez les jaunes et le jus de l'orange, puis mélangez bien.
-
Étape 6Pelez à vif les deux oranges, séparez les quartiers des membranes et coupez-les en morceaux, puis ajoutez-les à la pâte.
-
Étape 7Préchauffez le four à 150 degrés.
-
Étape 8Battez les blancs en neige avec le sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
-
Étape 9Versez dans un moule à manqué et faites cuire 30 minutes.
-
Étape 10Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
-
Étape 11Une fois froid, saupoudrez de sucre glace.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 150 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 36,6 g
Lipides 12,2 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Le gâteau à l'orange doit cuire pendant 30 minutes à 150 degrés.
Oui, vous pouvez essayer d'autres agrumes comme le citron ou le pamplemousse, mais cela changera le goût du gâteau.
Vous pouvez insérer un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou une margarine sans lactose.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour une touche supplémentaire.
Un moule à manqué de 20 à 22 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un moule plus grand et d'ajuster le temps de cuisson.
Oui, le gâteau peut être congelé. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
patricia
ce week end et le prochain ,je reçois du monde je pense que je vais te voler des recettes!!miammm et merci bizzz
mijane
miammmm et remiammmmm 5/5 ,bizzzzz
sisirena
remiammmmmmmmmmm!!!! slurp slurp slurp!!!!!!
hiver
miam miam 5/5
j en prendrai bien une grosse part !!!!!
campanule
très beau et certainement très bon ton gateau,ma belle,5/5 garde en moi un petit bout.
gros bisous
anick
miammmmm un bon gateau qui me tente bizzzzzzzz
melayers
une belle tarte je t'en prend un morceau miammm!!!!! bisousss
siaskas
Un beau gâteau et comme j'adore les oranges je vais vite t'en prendre une bonne part !!!!!!J'en profite je suis la première hihi.Bisous