Mousse de bananes
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4Bananes 40G de sucre en poudreLe jus d'un demi citron 20Cl de crème fraiche liquide4 Feuilles de gélatine20G de sucre glace
Préparation
Faire tremper les bananes non pelees dans de l'eau chaude. Pendant 5 mn faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Peler les bananes tiede les passer au mixer avec le jus de citron de maniere a optenir une purée bien lisse ajouter le sucre la créme froide en chantilly quant elle commence a épaissir ajouter le sucre glace cesser de battre l'orsqu'elle est suffisante ferme l'incorporer a la purée de bananes quant les banaes sont chaude et ecrasser en purée ajouter la gélatine et mettre dans 4 coupes.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 39,6 g
Lipides 13,9 g
Publié par nicolase
