Quiche à la banane
0 Commentaires
96 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans l'univers gourmand de la Quiche à la Banane ! Ici, les bananes, ces fruits jaunes et joyeux, se transforment en véritables stars de la cuisine. Enveloppées dans une pâte brisée croustillante, elles se marient parfaitement avec la douceur d'une pâte à tartiner et la touche exotique de la noix de coco râpée.
Pour relever le tout, un peu de rhum vient apporter une note subtile et festive. Les œufs, quant à eux, jouent le rôle de liant magique pour unir tous ces ingrédients et créer un mélange savoureux. Une fois cuite, cette quiche dégage une chaleur réconfortante et un parfum délicieux, prête à être dégustée et à faire danser vos papilles de plaisir !
Pour relever le tout, un peu de rhum vient apporter une note subtile et festive. Les œufs, quant à eux, jouent le rôle de liant magique pour unir tous ces ingrédients et créer un mélange savoureux. Une fois cuite, cette quiche dégage une chaleur réconfortante et un parfum délicieux, prête à être dégustée et à faire danser vos papilles de plaisir !
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte brisée de qualité pour un meilleur goût.
- Choisissez des bananes bien mûres pour une douceur optimale.
- Ajoutez une pincée de sel dans le mélange pour rehausser les saveurs.
- Pour une texture plus crémeuse, remplacez une partie de la crème liquide par du fromage blanc.
- Servez la quiche avec une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler pour éviter que la quiche ne se casse.
- Pour une touche de décoration, saupoudrez de noix de coco râpée avant de servir.
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Bananes 3
- Pâte à tartiner 4 cuillères à soupes
- Noix de coco râpée 1 cuillère à café
- Rhum 1 cuillère à soupe
- Sucre en poudre 50 grammes
- Œufs 2
- Crème liquide 15 centilitres
Préparation
-
Étape 1Coupez en 4 parts égales et foncez 4 moules à tartelettes. Piquez les fonds et faites cuire à blanc pendant 10 minutes.
-
Étape 2Battez les œufs en omelette avec le sucre, la crème, le rhum et la coco. Épluchez et émincez les bananes en rondelles.
-
Étape 3Sortez les fonds de tartelettes, étalez 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner sur chacun d'eux, disposez les rondelles de bananes et recouvrez avec le mélange coco. Faites cuire pendant 15 minutes et dégustez chaude ou tiède.
Mots-clés: quiche
Une portion (env. 230 g) :
Calories 725 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 91,6 g
Lipides 27,5 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les bananes par d'autres fruits comme des pommes, des poires ou des pêches, mais cela peut modifier le goût et la texture de la quiche.
Vous pouvez conserver la quiche à la banane au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser du lait ou une alternative végétale comme du lait d'amande ou de coco, mais la texture sera différente.
La quiche à la banane se déguste chaude ou tiède, accompagnée d'une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des tartelettes.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser le goût.
Oui, cette recette est végétarienne, mais elle contient des œufs et de la crème.
Il est possible de congeler la quiche, mais la texture peut être altérée après décongélation.
Vous pouvez utiliser une pâte brisée maison ou du commerce, selon votre préférence.
Ça a l'air bon !