Sucettes de quatre-quarts
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez ces délicieuses sucettes de quatre-quarts, parfaites pour un goûter gourmand ! Coupez votre quatre-quarts en cubes dodus et moelleux, puis trempez-les dans du chocolat fondu bien lisse. Avant que le chocolat ne durcisse, parsemez généreusement de pistaches hachées, de pralin et de graines de sésame pour un effet croquant et coloré.
Laissez durcir au frais, et voilà de jolies sucettes prêtes à faire le bonheur des petits et des grands. Faciles à réaliser, elles sont une vraie star pour régaler tout le monde avec simplicité et gourmandise !
Laissez durcir au frais, et voilà de jolies sucettes prêtes à faire le bonheur des petits et des grands. Faciles à réaliser, elles sont une vraie star pour régaler tout le monde avec simplicité et gourmandise !
Trucs & Astuces
- Utilisez un chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Pour une texture croquante, ajoutez des noix ou des éclats de caramel.
- Laissez refroidir le chocolat légèrement avant de tremper les cubes pour éviter qu'ils ne se désagrègent.
- Pour un aspect décoratif, utilisez des colorants alimentaires dans le chocolat.
- Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, un couteau bien aiguisé fera l'affaire.
- Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de sel dans le chocolat.
- Conservez les sucettes dans un endroit frais et sec pour préserver leur croustillant.
Ingrédients
- Chocolat fondu 500 millilitres
- Pralin 1 sachet
- Quatre-quarts pur beurre 1
- Pistaches vertes émondées 1 sachet
- Graines de sésame 1 sachet
Préparation
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Étape 1Coupez le quatre-quarts en tranches épaisses puis, à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau, découpez-les en gros cubes réguliers.
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Étape 2Trempez les cubes de quatre-quarts dans le chocolat fondu, piquez un petit pique en bois puis parsemez-les de graines de sésame et de pistache ou de pralin.
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Étape 3Laissez sécher les sucettes sur une assiette, la tête en bas, pour que le chocolat durcisse. Vous pouvez varier en prenant du chocolat blanc ou au lait.
Publié par nicolase
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, et il faut compter un temps de séchage de 30 minutes à 1 heure.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de gâteaux, comme un gâteau au yaourt ou un gâteau au chocolat, selon vos préférences.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante, elles se conservent bien pendant 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez faire fondre du chocolat en tablette au bain-marie ou au micro-ondes pour l'utiliser.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des copeaux de noix de coco, ou d'autres fruits secs selon vos goûts.
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver dans une boîte hermétique.
Cette recette permet de réaliser environ 12 sucettes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat sans sucre si vous souhaitez une version moins sucrée.
Si vous utilisez des garnitures comme des pistaches ou des pralin, elles ne conviennent pas aux personnes allergiques aux noix. Vous pouvez omettre ces ingrédients.
Pour faire fondre le chocolat, utilisez un bain-marie ou faites-le fondre doucement au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque.
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