Vérine à l'abricot et chocolat blanc
Une recette de dessert chocolatée par nicolase
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Fromage blanc - individuels 2 unités
- Chocolat blanc 2 barres
- Sucre 5 cuillères à soupes
- Abricots 10 oreillons
- Biscuits type palet breton 2 unités
Préparation
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Étape 1Écraser grossièrement les biscuits et garder 2 oreillons pour la déco.
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Étape 2Mixer les biscuits écrasés avec le sucre et le fromage blanc, puis ajouter les copeaux des barres de chocolat blanc.
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Étape 3Mettre dans le fond de la verrine le coulis d'abricot, ensuite le mélange de fromage blanc au chocolat et les biscuits, et finir par les petits cubes d'abricots.
Publié par nicolase
Accord mets et vin
- Vin doux naturel: Un vin sucré qui complémente la douceur de l'abricot et du chocolat blanc.
- Sauternes: Un vin blanc moelleux avec des notes de fruits exotiques qui s'accorde parfaitement avec le dessert.
- Moscato d'Asti: Un vin pétillant léger et sucré qui apporte une fraîcheur agréable en contraste avec la richesse du chocolat.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des fromages blancs nature, soit en pot, soit en individuel. Assurez-vous qu'ils soient bien égouttés pour éviter un mélange trop liquide.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait, mais cela changera le goût de la verrine.
Conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elles se conservent bien pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les verrines à l'avance et les garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits comme des spéculoos ou des biscuits sablés.
Vous pouvez augmenter la quantité de sucre ou ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable selon votre goût.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des pêches, des mangues ou des framboises pour varier les saveurs.
Cette recette permet de réaliser environ 4 verrines selon la taille des contenants.
Oui, vous pouvez utiliser des abricots en conserve, mais assurez-vous de bien les égoutter avant de les utiliser.
Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe, des copeaux de chocolat ou des fruits frais sur le dessus pour une belle présentation.
Ça a l'air bon !