ENDIVES BRAISÉES AU JAMBON
Gratin d'endives cuisiné autrement !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
1 Oignon3 Endives4 Tranches de jambonUn peu de gruyère râpéDe la béchamel1 Grosse cuillère de crème fraîche
Préparation
Coupez l'oignon en petits dés, et tronçonnez les endives. Les mettre dans une poële avec une noix de beurre et faites dorer. Salez, poivrez. A la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche et bien remuer.
Dans un plat allant au four, déposez la tranche de jambon et ajoutez 1 bonne cuillère à soupe d'endives cuites, roulez les tranches.
Versez un peu de béchamel puis saupoudrez de gruyère râpé.
Faites cuire 20 minutes au four à 180 °.
Le fait de braiser les endives donne plus de goût à ce simple gratin.
J'ai servi ce plat avec des spaghetti.
Mots-clés: endive, gratin jambon blanc
Publié par Mirabelle 54
8 commentaires
Scheer
Il ne faut pas cuire les endives avant dans l eau ?
corre
je viens de l essayer c est delicieux merci pour la recette !
Ma truffe 2
fait aujourd'hui ,avec du jambon fumé ,trop bon
hanor
humm trop bon; bizzzz
Rosy
Bien comme tu as fais cela doit être très bon , biz
rosinette
miam trop bon
Mamyloula
Il donne envie ton gratin miam bisous
italmo
une belle autre façon de cuisiner les endives au jambon
bises