Petis fours à l'anis
Une recette de dessert maison par nospeed
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pâte à préparer la veille600g de farine6 oeufs pas trop gros500g de sucre semoule30 g d'ans en grain
Préparation:
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et battez le tout jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu et que la préparation blanchisse et retombe en ruban du fouet. Incorporez l'anis, la farine tamisée et mélangez bien. Dressez des petits tas à la poche à douille ou à l'aide de 2 petites cuil sur une plaque beurrée et farinée en les espassant bien, lapâte va s'étalée Laissez reposer toute la nuit et cuire à four moyen 10 mn env Sortez les du four avant que le dessus soit coloré.
Mots-clés: anis, noel, petits fours
Une portion (env. 180 g) :
Calories 575 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 114,4 g
Lipides 3,6 g
Publié par nospeed