Soupe froide courgette tomate
Moi, j'adore par temps chaud...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
2 Courgettes,150 Gr de tomates30 Dl de bouillon de légumes2 Gousses d'ail4 C à s d'huile d'olive8 Feuilles de basilic1 Citron
How to prepare:
Pelez les gousses d'ail et mettez-les dans la marmite avec le bouillon, la moitié de l'huile d'olive et un peu de sel.
Hachez grossièrement les tomates et ajoutez dans la marmite sans les graines. Portez à ébullition et laissez cuire 5 min. à feu vif.
Lavez les courgettes, épongez-les et coupez-les en petits morceaux, ajoutez-les dans la marmite et laissez cuire 10 min. Laissez refroidir.
Mixez la soupe avec le reste de l'huile, le basilic et le jus de citron. Dégustez bien froid.
Un régal par temps chaud.
Bon appétit...
Pour 100 g :
Calories 21 kcal
Protéines 0 g
Glucides 1 g
Lipides 1 g
Publié par nouja
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.