Tarte à la compote de rhubarbe et poudre d'amandes

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée 500 Gr de rhubarbe 100 Gr de poudre d'amandes150 Gr de sucre 1 Gousse de vanille

Préparation:

Pelez et coupez la rhubarbe en morceaux. Faites-les cuire avec le sucre, la gousse de vanille fendue et 2 c à s d'eau jusqu'à obtenir une compote.


Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la et faites-la cuire 20 min au four à 180°. Laissez refroidir.


Parsemez la poudre d'amandes sur le fond de tarte et recouvrez de compote de rhubarbe.


Repassez au four 10 min et laissez reposer.


Pour la compote, j'ajoute toujours le jus de la moitié d'une orange à la place d'eau.


Bon appétit...


Mots-clés: x

Une portion (env. 160 g) :
Calories 506 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 70,2 g   Lipides 18,0 g  

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