Cookies comme au subway !!
Je l'ai essayé aujourd'hui et ils sont très bons - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100G de cassonade 60G de sucre 100G de beurre 180 G de farine 1 Oeuf 1Cc de bicarbonate de soude 120 Gr de chocolat noir /lait /blanc /m&m's . . . 1 Cc d arôme vanille
Préparation:
Préchauffer le four à 160°C.
Battre en crème le beurre, la cassonade et le sucre.
Incorporer l'oeuf et l'arôme à la vanille.
Y ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis bien mélanger.
(Rq : Vous pouvez ajouter au mélange du cacao en poudre ou du chocolat si vous souhaitez les faire aux pépites de chocolat blanc par exemple).
Ajouter les brisures de chocolat (et/ou les m&m's, noix de macadamia ou tout ce qui est bon et vous passe par l'esprit).
Cuire sur une plaque à biscuits non graissée pendant 10-11 min (cuisson variable selon les fours donc à surveiller !!).
/ ! Pour avoir la consistance des cookies 'subway' ils doivent être moelleux à la fin de cuisson et il faut les laisser refroidir un peu pour être mangeables. Ne les faites pas trop cuire de peur de les penser pas assez cuits, c'est normal !
BON APPETIT et régalez vous .
Une portion (env. 100 g) :
Calories 451 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 57,4 g
Lipides 20,5 g
Publié par Patisseries-a
119 commentaires
alisond
Ils sont vraiment réussis, pour une fois que je suis satisfaite!
En plus recette vraiment facile, il suffit de faire la base et apres d'y rajouter ce qu'on veut et c'est délicieux!
Moi j'en ai fait aux pépites de chocolat blanc (faites avec du cholat blanc nestle dessert) et sur certains des noix puis pareil avec des pépites de chocolat au lait!
Je garde cette recette bien précieusement!
moi même je
Genialissime. J'ai juste changé:
90 gr de chocolat noir concassé +30gr de noix de cajou en brisures. Et j'ai fait cuire 11mn.
Par contre, ,mangés le lendemain ils sont encore meilleurs ( savoir résister^^ ) et ressemblent encore plu à s'y méprendre avec les cookies du Subwa*.Je valide et je garde. C'est vrai qu'ils sont plats,( faire des boules haute et plates) ils seront un peu plus epais.
sarah
Moi j'ai fait la recette et ils ont coulés donc en fin de cuisson j'ai coupe des carres au couteaux mais cookies très plat ,par contre le gout et celui du cookies subway serais parce que je n'ai pas préchauffer mon four ?
Invité
Je valide!
Je l'ai essayé aujourd'hui et ils sont très bons!
Par contre j'ai bien préchauffé à 160 mais après je l'ai augmenté à 190 vers la fin de la cuisson car en 9 min ça n'était pas cuit
Très bonne recette, merci!
Invité
J'ai essayé la recette telle quelle et catasrophe! Il n'étaient pas assez cuits et ont donc "coulé"... au final il etait trop fin donc cassant, ont collés à la plaque et on sentait la farine car la cuisson était insuffisante. Mais bon, je vais réesayer demain ou après demain en changeant la température du four et le temps de cuisson! Qui a réussi? Cmb de tps avez vous cuit et avez vous préchauffer à seulement 160!!!???
lagouyon
miaaaaaaam
Invité
Combien la cuisson ??
Patisseriesa
Ça a le même goût mais je pense que c'est ce qui fait le moelleux du cookie .. A toi de voir!
Invité
Est ce que ça a le même goût si on ne met pas de
Bicarbonate ? J'en ai pas !
Invité
J'ai remplacé la cassonade par quelques spéculoos, c'est délicieux.