Gâteau invisible aux pommes & aux poires
Une recette de gâteau excellente par PHILO
18 Commentaires
208 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 belles pommes ou 4 petites Golden 3 belles poires ou 4 petites Comice 2 oeufs 10 cl de lait 70 grs de farine 50 grs de sucre 20 grs de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 200° C.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse.
Ajoutez alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouettez de nouveau. Ajoutez le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
Divisez la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.
Pelez, retirez le coeur et épépinez les pommes. Coupez-les en deux puis tranchez-les très finement.
Au fur et à mesure, jetez-les dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s'oxydent).
Faites de même pour les poires, dans l'autre saladier.
Beurrez et farinez un moule rond ou carré s'il n'est pas en silicone.
Versez d'abord le contenu du saladier aux pommes, lissez.
Versez par dessus le contenu du saladier aux poires. Lissez de nouveau.
Enfournez pour 35 minutes à 200° C.
Laissez tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.
Ce gâteau peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse.
Ajoutez alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouettez de nouveau. Ajoutez le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
Divisez la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents.
Pelez, retirez le coeur et épépinez les pommes. Coupez-les en deux puis tranchez-les très finement.
Au fur et à mesure, jetez-les dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s'oxydent).
Faites de même pour les poires, dans l'autre saladier.
Beurrez et farinez un moule rond ou carré s'il n'est pas en silicone.
Versez d'abord le contenu du saladier aux pommes, lissez.
Versez par dessus le contenu du saladier aux poires. Lissez de nouveau.
Enfournez pour 35 minutes à 200° C.
Laissez tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.
Ce gâteau peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 25,7 g
Lipides 3,2 g
Publié par PHILO
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
fathira
il est tres bon je vou srecommande a tous de le refaire
Invité
je trouve ça pas très précis du tout pour quand il faut mlettre dans tel saladier, tel mélange ect...
c bon, je le fais pas, me sens pas
Invité
Bonjour Philo,
Merci pour votre réponse et votre sincérité !... effectivement, la première fois que j'ai vu cette recette c'était sur le blog de Eryn... mais après tout, peu importe d'où elle vient, ce qui compte c'est qu'elle soit vraiment bonne !
Aujourd'hui je vais tenter les meringues, j'espère que j'arriverais à les faire aussi bien et aussi belles.
Bon dimanche.
PHILO
L'origine de cette recette vient du superbe et magnifique blog "eryn et sa folle cuisine". A visiter d'urgence
Invité
Cette recette est vraiment excellente, je l'ai essayée à plusieurs reprises et elle comble à chaque fois mes invités.
Par contre je l'ai déjà vu ailleurs... est-ce vous qui êtes à l'origine de cette recette ou s'agit-il d'un copier-coller ?
PHILO
Merci Annick je suis ravie que le gâteau ait plu à tes invités !
annick
il est très bon mais moi j'ai doublé les proportions car je les trouvais un peu juste sauf pour la levure,2 cuil à café sont suffisantes.Sinon mes invités ont apprécié avec une boule de glace vanille et juste un filet de caramel.Très bon dimanche.Annick
Doria
Il est magnifique !!!