Sorbet à la fraise
Une recette de dessert maison par Grain2Sucre
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Préparation : 20 minutes + temps de turbinage
Réfrigération : minimum 3 heures
? Ingrédients (pour environ 6 personnes)
500 g de fraises lavées et équeutées (Marat, Gariguette, Charlotte)
15 g de jus de citron
150 g de sucre en poudre
Préparation
👩🍳 Préparation
Préparer les fraises.
Lavez les fraises puis égouttez-les soigneusement. Séchez-les délicatement dans un torchon propre pour éviter d’ajouter de l’eau à la recette.
Mixer
Équeutez les fraises et mixez-les dans un blender ou un petit mixeur jusqu’à obtenir une purée lisse, sans morceaux.
Mélanger
Ajoutez le sucre et le jus de citron. Mélangez bien. Placez cette préparation au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, jusqu’à ce qu’elle soit bien froide.
Turbiner
Versez la purée bien froide dans votre sorbetière ou turbine à glace.
Lorsque le voyant de votre appareil clignote : le sorbet est prêt !
Servir
Servez le sorbet immédiatement pour une texture fondante, ou conservez-le au congélateur.
⚙️ Matériel utilisé.
Turbine à glace Expert Magimix.
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Une portion (env. 110 g) :
Calories 123 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 27,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Grain2Sucre
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.