Beignets de Fleurs de Glycine

Une recette de beignets simple et rapide par Ploumanach

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recette Beignets de Fleurs de Glycine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Prévoir 5 à 6 grappe de glycine.125 gr de farine 1 oeuf entier 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à soupe de rhum 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile 100 ml d'eau minérale.

Préparation:

Lavez les grappes de glycine puis enlevez les fleurs.


Séchez les bien à l'aide d'un papier absorbant.


Préparez la pâte : mélangez la farine, la levure, l'oeuf, l'huile, le sucre, le rhum et l'eau. Remuez bien.


Ajoutez les fleurs de glycine et mélangez à l'aide d'une maryse.


Plongez dans un bain de friture. Laissez refroidre avant de saupoudrer de sucre glace.


Dégustez !


Une portion (env. 50 g) :
Calories 120 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 17,5 g   Lipides 2,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Ploumanach

Bonjour Katcelau ! je ne sais pas si on peut les faire salé mais pourquoi pas ! a tester !

katcelau

peux ton les faire salé aussi????

katcelau

oh la j ai une glycine gigantesque depuis des années et je ne savais pas du tout qu on pouvait faire des baignés avec .ils restent pas mal de fleurs et je vais faire ta recette .en Provence on fait beaucoup de baignés de fleurs d acacia ,mais la c est une bonne surprise merci pour ta recette bizzz kat

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, papyon et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.